Études et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.). Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
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162 résultats correspondant à votre recherche.
2022
18/11/2022
Qualité des blés tendres biologiques français, édition novembre 2022
L'enquête Qualité des blés biologiques français est réalisée par FranceAgriMer et par ARVALIS - Institut du végétal, avec le soutien d'Intercéréales. L'enquête a pour objectif d'informer sur la qualité...
ENQ-CER-QUALITE_BTBIO-A22.pdf
1,1 Mo
2022
28/10/2022
Note de conjoncture mensuelle sur les filières fruits et légumes – Octobre 2022
Informations de prix / production / échanges / consommation de fruits et légumes en France du mois de octobre 2022.
NCO-NOT-FL-2022-10.pdf
1,6 Mo
2022
12/10/2022
Qualit@lim orge fourragère, édition octobre 2022
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
Qualit@lim_Orge_Fourragère_2022.pdf
619 Ko
2022
12/10/2022
Qualit@lim blé tendre, édition octobre 2022
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec ARVALIS – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
Qualit@lim_Blé_2022.pdf
325 Ko
2022
06/10/2022
Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2022
L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers français à partir d'échantillons représentatifs de la collecte 2022. Pendant la moisson,...
ENQ_CER_QualitéBB_A22.pdf
879 Ko
Etudes économiques lait
29/09/2022
Étude de compétitivité des filières lait de brebis des pays du pourtour méditerranéen
Cette étude analyse le contexte concurrentiel des pays du pourtour méditerranéen en identifiant les forces et faiblesses des filières laitières ovines de ces pays et présente leurs impacts sur la filière...
ETUDE-LAIT-BREBIS-Étude de compétitivité des filières lait de brebis des pays du pourtour méditerranéen.pdf
1,1 Mo
2022
28/09/2022
Note de conjoncture mensuelle sur les filières fruits et légumes – Septembre 2022
Informations de prix / production / échanges / consommation de fruits et légumes en France du mois de septembre 2022.
NCO-COT-FL-2022-09.pdf
1,1 Mo
2022
19/09/2022
Perception de la lavande et du lavandin - Univers des produits ménagers - Septembre 2022
Étude sur la perception de la lavande et du lavandin - Univers des produits ménagers (Opsio-FranceAgriMer)
20229015_Rapport_FranceAgriMer_Perception_lavande_et_lavandin.pdf
2,2 Mo
2022
31/08/2022
Étude sur la situation économique et financière des entreprises de mareyage
baromètre santé économique des entreprises de mareyage
20220708_ETUDE_SOCIO-ECONOMIQUE_DES_MAREYAGES.PDF
511 Ko
2022
02/08/2022
Veille concurrentielle internationale du marché des pommes de terre 2022 (données 2020)
L'objectif de cette veille est d'analyser le contexte concurrentiel international sur le marché des pommes de terre.
SYN-FEL-2022-VEILLE POMME DE TERRE-2020.pdf
3 Mo
2022
08/07/2022
Synthèse de la prospective filière française des vins IGP
Ce document constitue la synthèse de l'exercice de prospective portant sur les vins IGP à horizon 2040-2045.
PROSPECTIVE_VINS_IGP_SYNTHESE.pdf
166 Ko
2022
07/07/2022
SYNTHÈSE DE L'ÉTUDE OBSERVATOIRE DE LA PRODUCTION DE MIEL ET DE GELÉE ROYALE (DONNÉES 2021)
Cette synthèse présente les principaux résultats de l'étude de l'Observatoire de la production de miel et de gelée royale (données 2021) ainsi qu'un focus relatif à la perception des apiculteurs sur l'impact...
SYN-API-Observatoire_Miel_et_Gelée_Royale_2021.pdf
1,1 Mo
PUBLICATIONS
29/06/2022
Présentation diaporama du rapport 2022 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Diaporama présenté à la conférence de presse du 29 juin 2022 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, à l'occasion de la remise de son rapport 2022 au Parlement.
220629_Presentation_conf_presse_OFPM22.pdf
930 Ko
PUBLICATIONS
29/06/2022
Résumé du rapport 2022 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Résumé en 12 pages du rapport 2022 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires remis au Parlement le 29 juin 2022.
Résumé_Rapport_OFPM _2022.pdf
164 Ko
PUBLICATIONS
29/06/2022
Rapport 2022 de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
Rapport intégral de l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires remis au Parlement le 29 juin 2022.
Rapport_OFPM_2022.pdf
8,6 Mo
Etudes économiques lait
20/05/2022
Quel développement pour la filière caprine en europe du sud ?
Afin de réfléchir à sa stratégie de développement, la filière caprine française se doit de tenir compte des évolutions des autres pays producteurs. Dans ce cadre, cette étude cherche à étudier le fonctionnement...
ETUDE-LAIT-CHEVRE-Quel développement pour la filiere caprine en europe du sud-.pdf
1,2 Mo
2022
15/04/2022
Synthèse Etude Boulangeries 2022
Synthèse de l'Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Synthèse Etude Boulangeries 2022_vf.pdf
207 Ko
2022
15/04/2022
Rapport complet Etude Boulangeries 2022
Étude sur l’activité hors domicile et les modes d’approvisionnement des boulangeries pâtisseries.
Le besoin de comprendre le fonctionnement des boulangeries est au cœur de cette étude.
Rapport complet_Etude_Boulangeries_2022_vf.pdf
1,6 Mo
2022
17/02/2022
Synthèse veille concurrentielle vin 2021
Synthèse de la veille concurrentielle vin mené par
VF_Synthèse+2021_veille+vin.pdf
3,4 Mo
2022
16/02/2022
Qualit@lim maïs grain, édition février 2022
FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal, une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
QUALITALIM_MAIS_2021.PDF
655 Ko
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie (données 2020)
Étude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Occitanie.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_Occitanie_2020.pdf
3,8 Mo
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - PACA (données 2020)
Étude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Provence Alpes Côte d'Azur.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_PACA_2020.pdf
4 Mo
2022
09/02/2022
Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Nouvelle Aquitaine (données 2020)
Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Nouvelle Aquitaine.
SYN-HOR-2022-Observatoire_structurel_NA_2020.pdf
3,7 Mo
2022
12/01/2022
Observatoire des exploitations légumières - données 2020
Synthèse de l'observatoire des exploitations légumières (données 2020). Étude réalisée par CERFRANCE et financée par FranceAgriMer, Légumes de France, le CTIFL et le CNIPT.
SYN-FL-2022-OBS-LEGUMES-2020.pdf
3,9 Mo
2021
15/12/2021
Usages et attitudes des consommateurs à l'égard de la pomme de terre de primeur en 2021
Cette étude vise à mesurer les habitudes de consommation et l'évolution de la perception de la pomme de terre de primeur par les consommateurs.
SYN_FEL_PDT_Usages_et_Attitudes_Pomme_de_terre_Primeur_2021_12.pdf
1,3 Mo