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Études et synthèses

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42 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

Date de publication

Type de contenu

2019
20/10/2019

Étude sur la pisciculture en circuit « recirculé »

Il s'agit d'une étude sur une nouvelle filière possible pour le développement de l’aquaculture en France en examinant la technologie RAS (recirculated aquaculture systems).
Rapport final_pisci en circ recirculé.pdf  (8,3 MB)
2019
25/06/2019

Étude sur les perspectives économiques des filières pêche et aquaculture dans les territoires d’Outre-Mer

F&S Fisheries a conduit une étude sur les perspectives économiques des filières pêche et aquaculture dans les territoires d’Outre-Mer
A4 perspe écos pêche et aqua dom RAPPORT FINAL 1.pdf  (1,6 MB)
2019
25/04/2019

Les produits aquatiques en restauration hors foyer

Rapport final de la restauration hors foyer en 2017.
ETU-MER-RHF-2017_.pdf  (2,5 MB)
2019
28/02/2019

La politique d’approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France Métropolitaine

Après une analyse de l'état des lieux de l'approvisionnement des transformateurs et conserveurs, ce rapport propose quatre scénarios prospectifs concernant les stratégies d’approvisionnement des transformateurs...
entier-ANDI - Appro prod mer - rapport final - 07.02.2019.pdf  (1,9 MB)
2019
27/02/2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon International de l'Agriculture 2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon Internationale de l'Agriculture 2019
Conférence 4éme entretiens de l'observatoire prix et des marges SIA19.zip  (5 MB)
2019
19/02/2019

Prospective filière Française de la pêche maritime - Synthèse

Synthèse de l'étude prospective sur la filière pêche : 4 scénarios à l'horizon 2035
N° 05-Synthèse pêche.pdf  (1,4 MB)
2019
28/01/2019

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2018

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
FRANCEAGRIMER - V2 2018.pdf  (4,9 MB)
2019
28/01/2019

Synthèse du baromètre d'image des produits aquatiques Vague 2 2018- Focus sur les insectes dans l'alimentation animale

Le baromètre d'image interroge un panel de consommateurs sur leur perception des produits aquatiques.
FRANCEAGRIMER - Synthèse V2 -2018.pdf  (312,4 kB)
2019
10/01/2019

Étude sur les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer

Cette synthèse porte sur la consommation des produits aquatiques par la restauration commerciale et collective en 2017.
SYN-MER-RHF2017.pdf  (505,1 kB)
2019
10/01/2019

Étude sur l'évaluation de l'activité de pêche de loisirs en France métropolitaine

Cette synthèse porte sur l'étude conduite dans le cadre du programme de collecte de données européen visant à mieux connaître la pêche maritime de loisirs
SYN-MER-PECHE-DE-LOISIRS-2017.pdf  (2 MB)
2019
10/01/2019

Étude sur la valorisation économique des espèces invasives d'eau douce en France

Cette étude porte sur la situation de la pêche professionnelle en eau douce, sa rentabilité et son potentiel de valorisation des espèces exotiques invasives.
ETU-MER-ESPECES-INVASIVES-EAU-DOUCE-2017.pdf  (3,7 MB)
2019
03/12/2018

Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse)

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude : - l'approche métholdologique...
ETU-MER-Synthese_politique_appro_transformateurs_des_PA.pdf  (808,3 kB)
2018
06/03/2018

Etude sur le positionnement des filières françaises de l'agriculture et de la pêche à l'international

Cette étude porte sur la place de la France sur certaines filières par rapport à ses concurrents, sur l’Union européenne (UE) et les zones de croissance hors UE
20180301-Présentation SIA - international-7(1).pdf  (3,3 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Femmes filière pêche et aquaculture

Diaporama de présentation : Femmes filière pêche et aquaculture
20171204 diaporamas Femmes filière pêche et aquaculture.pdf  (906,9 kB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Marché de la crevette

Diaporama de présentation : Marché de la crevette
20171204 diaporamas Marché de la crevette.pdf  (9,2 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Etiquetage produits aquatiques

Diaporama de présentation : Étiquetage produits aquatiques
20171204 diaporamas Etiquetage produits aquatiques.pdf  (2,2 MB)
2017
10/12/2017

Diaporama de présentation : Poissonnerie de détail

Diaporama de présentation : Poissonnerie de détail
20171204 diaporamas Poissonnerie de détail.pdf  (566 kB)
2017
10/12/2017

Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE

Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE
Rapport Principal LE MARCHE DE LA CREVETTE EN FRANCE V2 .pdf  (7,1 MB)
2017
10/12/2017

Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017

Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017
Rapport - Etude de la poissonnerie de détail en France pour FranceAgriMer - nov.2017 V3.pdf  (4,2 MB)
2017
05/12/2017

Etude de la poissonnerie de détail en France: Etat des lieux et perspectives

La poissonnerie de détail spécialisée voit ses volumes s’éroder chaque année et sa part de marché diminuer au profit de la Grande Distribution et des circuits alternatifs. La dernière étude datant de 2011...
ETU-MER-2017- poissonerie synthèse.pdf  (1,7 MB)
2017
04/12/2017

Etude sur le marché de la crevette en France

La filière française de la crevette a connu ces dernières années des difficultés liées à la fois à l’augmentation des prix de la matière première et à un marché intérieur en stagnation. Dans ce contexte,...
ETU-MER-2017-+marché+de+la+crevette+synthèse.pdf  (736,2 kB)
2017
22/11/2017

Analyse de la mise en oeuvre de la réglementation sur l'étiquetage des produits aquatiques

Cette étude a été réalisée par le groupement Mer Conseil - Odyssée Développement. L’objet de cette collaboration est d’analyser la mise en œuvre française de la règlementation européenne sur la traçabilité...
synthèse+étude+etiquetage+PAO.pdf  (2,4 MB)
2017
16/10/2017

Synthèse de l'étude sur la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur...
Synthèse Place des femmes FAM 21082017.pdf  (902,5 kB)
2017
16/10/2017

Etude de la place des femmes dans les secteurs pêche et aquaculture en France (rapport complet)

Cette étude, réalisée par le groupement Monfort-Baelde-Vouhe de janvier à juillet 2017, vise à faire un diagnostic, le premier du genre en France portant sur l’ensemble des maillons de la filière, sur...
Rapport Final Place des femmes FAM 13072017 (002).pdf  (2,5 MB)
2017
12/09/2017

Note de synthèse sur le baromètre d'image des produits aquatiques de mai 2017

Note de synthèse sur le baromètre d'image des produits aquatiques de mai 2017 - perception de l'étiquetage des produits aquatiques
Synthèse T1 2017.pdf  (179 kB)
2017
26/04/2017

Note de conjoncture : Consommation des ménages Français en 2016 - édition d'avril 2017

Seafood 2017 : Note de conjoncture : Consommation des ménages Français en 2016 - édition d'avril 2017
NCO-NOT CONSO-MER-2017-05-17.pdf  (456,7 kB)
2017
09/03/2017

Note conjoncture PPAM Mars 2017

Note conjoncture PPAM Mars 2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017.pdf  (458,8 kB)
2016
06/02/2017

Étude de la politique d'approvisionnement en produits aquatiques frais en grande distribution en France

Cette étude a pour objectif d’éclairer les professionnels du secteur sur l’organisation des approvisionnements de la GMS et les évolutions des pratiques au cours des dernières années, d’analyser dans quelle...
Synthèse finale.pdf  (1,6 MB)