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Études et synthèses

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60 résultats correspondant à votre recherche.

2020
29/09/2020

Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles

La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios Consommation Post-COVID.pdf   1,7 Mo
2020
29/09/2020

L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?

La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
Impact Crise COVID_Consommation.pdf   2 Mo
2017
23/09/2020

Étude de compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens

Rapport complet de l'étude portant sur la compétitivité comparée de la filière française par rapport à ses principaux concurrents européens.
RAPPORT sur la compétitivité de la Filière pêche.pdf   1,6 Mo
2017
23/09/2020

Compétitivité comparée de la filière pêche française et de ses principaux concurrents européens

FranceAgriMer a demandé au groupement composé de Via aqua et d'Armeris la réalisation d’une étude de compétitivité comparée de la filière française par rapport à ses principaux concurrents européens.
SYN compétitivité de la Filière pêche.pdf   293 Ko
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020

Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf   4,6 Mo
2020
09/09/2020

Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture - Synthèse d'étude

Synthèse de l'étude portant sur la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture en France.
SYN-MER-DECH.pdf   334 Ko
2020
09/09/2020

Réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture- Rapport d'étude

Rapport complet de l'étude consacrée à la réduction de l'impact sur l'environnement des plastiques utilisés dans la filière pêche et aquaculture.
ETU-MER-DECH.pdf   4,9 Mo
2020
27/08/2020

Synthèse de la petite pêche côtière en France métropolitaine

Synthèse de l'étude portant sur les différents segments de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
SYN-MER-PPC.pdf   1,9 Mo
2020
12/08/2020

La petite pêche côtière en France métropolitaine

Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour la petite pêche côtière selon la définition du FEAMP en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC-2020.pdf   9,6 Mo
2020
12/08/2020

Les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine

Eléments d'analyse, enjeux et préconisations pour les populations proches de la petite pêche côtière en France métropolitaine.
ETU-MER-PPC_proche-2020.pdf   12,3 Mo
2020
25/06/2020

Étude sur les marchés mondiaux des produits aquatiques et sur les opportunités de positionnement pour les opérateurs français

Synthèse de l'étude portant sur les opportunités de positionnement à l'export et à l'import pour les opérateurs français de la filière pêche et aquaculture et conduite par le groupement Via aqua-Business...
SYN-MER-IMPORTEXPORT-2020.pdf   1,3 Mo
2020
19/06/2020

Synthèse sur le poisson vendu vivant et l’abattage Ikejime en France

Synthèse de l'étude portant sur le poisson vendu vivant et l'abattage Ikejime en France. L'objectif de l’étude est donc d’analyser la filière du vif et de l’ikejime et, selon les perspectives dégagées,...
SYN-MER-PECHE-VIVANT-2019.pdf   1,5 Mo
2020
12/03/2020

Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf   5,5 Mo
2020
30/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2019

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse FranceAgrimer - V2 2019.pdf   387 Ko
2020
29/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2019

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport FranceAgrimer - V2 2019 .pdf   14,2 Mo
2020
15/01/2020

Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017

Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf   1,9 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
24/11/2019

L'euro alimentaire en 2015

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...
2019_11_Lettre_OFPM_version 1911.pdf   676 Ko
2019
20/10/2019

Étude sur la pisciculture en circuit « recirculé »

Il s'agit d'une étude sur une nouvelle filière possible pour le développement de l’aquaculture en France en examinant la technologie RAS (recirculated aquaculture systems).
Rapport final_pisci en circ recirculé.pdf   8,3 Mo
2019
30/09/2019

Baromètre d'image

Focus événementiel : la perception des injonctions et recommandations de consommation (Le Sphinx)
07 - Baromètre d'image.pdf   909 Ko
2019
25/06/2019

Étude sur les perspectives économiques des filières pêche et aquaculture dans les territoires d’Outre-Mer

F&S Fisheries a conduit une étude sur les perspectives économiques des filières pêche et aquaculture dans les territoires d’Outre-Mer
A4 perspe écos pêche et aqua dom RAPPORT FINAL 1.pdf   1,6 Mo
2019
25/04/2019

Les produits aquatiques en restauration hors foyer

Rapport final de la restauration hors foyer en 2017.
ETU-MER-RHF-2017_.pdf   2,5 Mo
2019
28/02/2019

La politique d’approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France Métropolitaine

Après une analyse de l'état des lieux de l'approvisionnement des transformateurs et conserveurs, ce rapport propose quatre scénarios prospectifs concernant les stratégies d’approvisionnement des transformateurs...
entier-ANDI - Appro prod mer - rapport final - 07.02.2019.pdf   1,9 Mo
2019
27/02/2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon International de l'Agriculture 2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon Internationale de l'Agriculture 2019
Conférence 4éme entretiens de l'observatoire prix et des marges SIA19.zip   5 Mo
2019
19/02/2019

Prospective filière Française de la pêche maritime - Synthèse

Synthèse de l'étude prospective sur la filière pêche : 4 scénarios à l'horizon 2035
N° 05-Synthèse pêche.pdf   1,4 Mo
2019
28/01/2019

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2018

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
FRANCEAGRIMER - V2 2018.pdf   4,9 Mo
2019
28/01/2019

Synthèse du baromètre d'image des produits aquatiques Vague 2 2018- Focus sur les insectes dans l'alimentation animale

Le baromètre d'image interroge un panel de consommateurs sur leur perception des produits aquatiques.
FRANCEAGRIMER - Synthèse V2 -2018.pdf   312 Ko
2019
10/01/2019

Étude sur les achats de produits aquatiques en restauration hors foyer

Cette synthèse porte sur la consommation des produits aquatiques par la restauration commerciale et collective en 2017.
SYN-MER-RHF2017.pdf   505 Ko
2019
10/01/2019

Étude sur l'évaluation de l'activité de pêche de loisirs en France métropolitaine

Cette synthèse porte sur l'étude conduite dans le cadre du programme de collecte de données européen visant à mieux connaître la pêche maritime de loisirs
SYN-MER-PECHE-DE-LOISIRS-2017.pdf   2 Mo
2019
10/01/2019

Étude sur la valorisation économique des espèces invasives d'eau douce en France

Cette étude porte sur la situation de la pêche professionnelle en eau douce, sa rentabilité et son potentiel de valorisation des espèces exotiques invasives.
ETU-MER-ESPECES-INVASIVES-EAU-DOUCE-2017.pdf   3,7 Mo
2019
03/12/2018

Politique d'approvisionnement de produits aquatiques des transformateurs et conserveurs en France métropolitaine (Synthèse)

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet "AND international" pour le compte de FranceAgriMer Ce document de 12 pages rédigées reprend les principaux points de l'étude : - l'approche métholdologique...
ETU-MER-Synthese_politique_appro_transformateurs_des_PA.pdf   808 Ko