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Études et synthèses

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155 résultats correspondant à votre recherche.

ÉTUDES ET SYNTHÈSES
24/11/2019

L'euro alimentaire en 2015

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...
2019_11_Lettre_OFPM_version 1911.pdf   676 Ko
2019
10/10/2019

Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2019

L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers français à partir de douze échantillons représentatifs de la collecte 2019. Cette année,...
ENQ-CER-qualitéBB-A19.pdf   1,5 Mo
2019
06/10/2019

Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2019

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...
ENQ-CER-qualitéQBO-A19.pdf   1,4 Mo
2019
06/10/2019

Qualit@lim blé tendre, édition septembre 2019

FranceAgriMer réalise chaque année, en partenariat avec Arvalis – Institut du Végétal une enquête qualité s’intéressant aux critères qualitatifs d’attention pour les industries de l’alimentation animale....
ENQ-CER-Qualit@lim_ble-A19.pdf   755 Ko
2019
24/09/2019

Qualité des blés durs français, édition septembre 2019

L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle la très bonne qualité technologique du blé dur récolté...
ENQ-CER-qualitéBD-A19.pdf   4,7 Mo
2019
24/09/2019

Qualité des blés français, édition septembre 2019

L’enquête sur la qualité des blés collectés à l’entrée des silos, réalisée par FranceAgriMer en partenariat avec ARVALIS-Institut du végétal, révèle des taux de protéines satisfaisants compte-tenu des...
ENQ-CER-qualitéBT-A19.pdf   5,1 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
23/09/2019

Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires, 2008-2017

La présente note analyse l’évolution des achats et des dépenses des ménages français de matières grasses alimentaires entre 2008 et 2017, tous circuits confondus. Dans cette étude, l’univers des matières...
Achats et dépenses des ménages en matières grasses alimentaires 2008-2017.pdf   1 Mo
2019
31/07/2019

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2019

Ce document présente les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte...
ENQ-CER-repvar-A19.pdf   2,6 Mo
2019
23/07/2019

Bilan des opportunités des blés français sur les marchés ASEAN

L’Asie du sud-est, de par sa situation géographique et climatique, est une région du monde où la production de blé est quasiment nulle. Or, cette région, avec la croissance des classes moyennes, voit ses...
Opportunites BT zone ASEAN.pdf   1,5 Mo
2019
27/02/2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon International de l'Agriculture 2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon Internationale de l'Agriculture 2019
Conférence 4éme entretiens de l'observatoire prix et des marges SIA19.zip   5 Mo
2019
21/02/2019

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

L’objet de cette étude est d’analyser la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée...
9_Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017.pdf   623 Ko
Conseil du 12 décembre 2018
12/12/2018

Étude sur les motivations des producteurs à produire

Document de séance : Étude sur les motivations des producteurs à produire
Etude+sur+les+motivations+des+producteurs+à+produire.pdf   549 Ko
2018
19/07/2018

Variétés des céréales à paille - Récolte 2018 - édition juillet 2018

RÉCOLTE 2018 Variétés de céréales à paille Pour le blé tendre, les surfaces panifiables progressent et représentent 97 % des emblavements ; Fructidor prend la tête du classement mais diminue à 7,4 %...
ENQ-CER-repvar-A18.pdf   2,6 Mo
2018
15/07/2018

Enquête sur les variétés de céréales à paille semées pour la récolte 2018

Les résultats de l'enquête menée par FranceAgriMer auprès de plus de 45 000 producteurs de céréales sur les variétés de blé tendre, blé dur, orges et triticale semées pour la récolte 2018.
Enquete-varietes-cereales.pdf   2,6 Mo
2018
15/02/2018

Qualit@lim maïs février 2018

Document de séance
13 - Qualit@lim maïs février 2018.pdf   854 Ko
2017
11/10/2017

Qualité boulangère des blés français, édition octobre 2017

Deux enquêtes distinctes et complémentaires sont réalisées par FranceAgriMer et ARVALIS – Institut du végétal pour évaluer la qualité de la récolte. Une première enquête est réalisée auprès des agriculteurs...
ENQ-CER-qualitéQBO-A17.pdf   1 Mo
Note de conjoncture
11/10/2017

Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 15/09/2017

CS 11/10/2017 : Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 15/09/2017
13 - Conjoncture - Prix payés aux producteurs 150917.pdf   100 Ko
Note de conjoncture
06/09/2017

Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 06 septembre 2017

Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels) au 06 septembre 2017
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 6 sept.pdf   1 Mo
Note de conjoncture
29/08/2017

Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 28 août 2017

Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels) au 28 août 2017
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 30août.pdf   1 Mo
Note de conjoncture
22/08/2017

Conjoncture - Qualité des blés tendres 2017 - résultats partiels au 21 août 2017

Note de conjoncture sur la Qualité de la récolte 2017 de blé tendre (résultats partiels)
Résultats partiels sur la qualité du blé tendre - Récolte 2017 - 23août.pdf   1 Mo
Note de conjoncture
11/07/2017

Conjoncture - prix payés aux producteurs - 15 juin 2017

Documents de séance
06+-+Conjoncture+-+pri+payés+aux+producteurs+-+15+juin+2017.pdf   100 Ko
Note de conjoncture
11/07/2017

Conjoncture céréales biologiques au 01 06 17

Documents de séance
07+-+Conjoncture+céréales+biologiques+au+01+06+17.pdf   75 Ko
Note de conjoncture
11/07/2017

Enquête - Variétés céréales à paille 2017

Documents de séance
04+-+Enquête+-+Variétés+céréales+à+paille+2017.pdf   2,3 Mo
Note de conjoncture
10/05/2017

Conjoncture - Stockage à la ferme et autoconsommation - Mars 2017

Enquête évaluant les stocks à la ferme et l'autoconsommation au 31 décembre, 31 mars et 30 juin de chaque campagne - Mise à jour au 31 mars 2017
NCO_CER_stocks_ferme_autoconsommation_A17M3.pdf   1,2 Mo
Note de conjoncture
11/04/2017

Conjoncture - Prix payés aux producteurs au 15 mars 2017

Document de séance
04 - Conjoncture prix payés producteurs 150317.pdf   100 Ko
Note de conjoncture
11/04/2017

Conjoncture céréales biologiques au 1er mars 2017

Document de séance
05 - Conjoncture céréales biologiques au 010317.pdf   71 Ko
Note de conjoncture
08/03/2017

Conjoncture - Stockage à la ferme et autoconsommation - Décembre 2016

Enquête évaluant les stocks à la ferme et l'autoconsommation au 31 décembre, 31 mars et 30 juin de chaque campagne - Mise à jour au 31 décembre 2016
NCO_CER_stocks_ferme_autoconsommation_A16M12.pdf   1,2 Mo
Note de conjoncture
07/02/2017

Conjoncture céréales biologiques au 01012017

Document de séance
10 - Conjoncture céréales biologiques au 01012017.pdf   55 Ko
Note de conjoncture
07/02/2017

Conjoncture prix payés aux producteurs- janv.2017

Document de séance
12 - Conjoncture prix payés aux producteurs- janv.2017.pdf   100 Ko
Note de conjoncture
07/02/2017

Conjoncture prix payés aux producteurs- déc.2016

Document de séance
11 - Conjoncture prix payés aux producteurs- déc.2016.pdf   85 Ko