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Études et synthèses

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81 résultats correspondant à votre recherche.

Filieres

Date de publication

Type de contenu

2019
22/04/2019

Baromètre de confiance envers les fruits et légumes frais en 2018

Depuis 2014, Interfel et FranceAgriMer ont mis en place un baromètre pour mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs vis-à-vis des fruits et légumes frais.
Baromètre de confiance FL frais 2018_Synthèse_VF.pdf   664 Ko
2019
16/04/2019

Etude usages et attitudes à l'égard de la pomme de terre fraîche

L’étude usages et attitudes a pour objectif de mieux connaître les usages et attitudes alimentaires du consommateur à l’égard de la pomme de terre.
Synthèse étude usages et attitudes à l'égard de la pomme de terre .pdf   1,3 Mo
2019
27/02/2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon International de l'Agriculture 2019

4e entretiens de l'Observatoire de la formation des prix et des marges au Salon Internationale de l'Agriculture 2019
Conférence 4éme entretiens de l'observatoire prix et des marges SIA19.zip   5 Mo
2019
21/02/2019

Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017

L’objet de cette étude est d’analyser la consommation de riz, pâtes alimentaires et pommes de terre des ménages français à travers leurs achats tous circuits de distribution confondus. La période étudiée...
9_Evolution des achats de féculents par les ménages français 2007-2017.pdf   623 Ko
2018
30/12/2018

Book 2017 des études économiques fruits et légumes de FranceAgriMer

Book réunissant l'ensemble des synthèses d'études économiques réalisées et/ou financées par FranceAgriMer en 2017 sur les filières fruits, légumes et pommes de terre.
ETU-FEL-2017-book.pdf   4,5 Mo
FRUITS & LÉGUMES
13/11/2018

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf   1,1 Mo
2018
13/11/2018

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2017

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2017. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUITS-2017.pdf   1,1 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la tomate

Analyse de la compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la tomate en 2016
SYN-FL veille tomate 2017.pdf   1 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché de la fraise

Analyse de la compétitivité du marché euro-méditerranéen de la fraise en 2016
SYN-FL veille fraise 2017.pdf   969 Ko
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme

Analyse de la compétitivité sur le marché international de la pomme en 2016
SYN-FL veille pomme 2017.pdf   1,3 Mo
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché européen de la salade

Analyse de la compétitivité du marché européen de la filière salade en 2016
SYN-FL veille salade 2017.pdf   953 Ko
2018
29/10/2018

Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché du chou fleur

Analyse de la compétitivité sur le marché international des filières chou-fleur brocoli en 2016
SYN-FL veille choufleur 2017.pdf   1,1 Mo
2018
25/09/2018

Synthèse de la veille concurrentielle sur le marché international de la pomme de terre 2017.

Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché international de la pomme de terre (fraîche (primeur et conservation), transformée, fécule...
ETU-FEL-2018-veille pdt 2017 VF.pdf   769 Ko
2018
19/09/2018

Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017

Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017 Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France...
8_Evolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution 2008-2017.pdf   828 Ko
2018
08/09/2018

Prospective « Fruits du futur » - Rapport

Le présent document constitue le rapport de l’exercice de prospective « Fruits du futur - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ? »....
Etudes prospective fruits du futur.pdf   25,1 Mo
2018
21/05/2018

Synthèse de la veille concurrentielle internationale sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine.

Cette veille concurrentielle est un outil d’observation et d'analyse des facteurs de compétitivité sur le marché euro-méditerranéen de la pêche-nectarine. 5 pays étudiés : Espagne, France, Grèce, Italie,...
SYN-FL veille peche nectarine 2017.pdf   937 Ko
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.2) - Volet consommations

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet consommations
7-2_Synthèse de l’enquête Consommations Alimentaires en France en 2016 .pdf   1,4 Mo
2018
19/05/2018

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 (n°7.1)

ENQUÊTE COMPORTEMENTS ET CONSOMMATIONS ALIMENTAIRE EN FRANCE EN 2016 Synthèse du CREDOC pour FranceAgriMer - Volet comportements
7-1_Synthèse de l’enquête Comportements Alimentaires en France en 2016.pdf   1,5 Mo
2018
13/05/2018

Les acheteurs en rayon fruits et légumes

Synthèse de l'étude sur les comportements d'achat en rayon fruits et légumes réalisée par le cabinet Segments pour FranceAgriMer en 2017.
SYN-FL-etude acheteurs en rayon FL2017.pdf   1,3 Mo
2018
27/03/2018

Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages pour leur consommation à domicile

Bilan 2017 des achats de fruits et légumes frais par les ménages français pour leur consommation à domicile, avec les évolutions par rapport à 2016 et à la moyenne 2012-2016.
Achats de fruits et légumes frais_2017.pdf   1,9 Mo
2018
18/03/2018

Prospective « Fruits du futur » - Synthèse - mars 2018

Prospective « Fruits du futur » - Quelles variétés adaptées aux futurs systèmes de production arboricoles et aux futures demandes de fruits ?réflexion prospective visant à la construction de scénarios...
Prospective Fruits du Futur-mars18.pdf   3,7 Mo
2018
17/02/2018

Baromètre de confiance des fruits et légumes frais en 2017

Synthèse de l'étude réalisée par le cabinet CSA et cofinancée par FranceAgriMer et Interfel. Ce baromètre a été réalisé auprès d'un échantillon de 1015 personnes afin d'obtenir des éléments de réponse...
SYN-FEL-2017-barometre confiance..pdf   936 Ko
2018
13/02/2018

Synthèse de l'étude sur le marché des fruits et légumes frais et des pommes de terre fraîches et transformées en restauration hors domicile

En 2017, la société Gira Foodservice a réalisé pour le compte de FranceAgriMer, d’INTERFEL, du CNIPT et du GIPT un panorama de la consommation de fruits, légumes et pommes de terre en restauration hors...
SYN-FEL-2018_RHD.pdf   1,1 Mo
2017
21/12/2017

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2016

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2016. Cet observatoire réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le CTIFL...
SYN-OBS-FRUIT-2016.pdf   976 Ko
2017
20/12/2017

Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 19 décembre 2017 : conjoncture pour l'endive, le poireau, la pomme et la poire.
PCO-DIA-FL-19-12-2017.pdf   525 Ko
2017
18/12/2017

Analyse et suivi concurrentiel du champignon de couche frais et transformé en Europe en 2016

Synthèse de l'analyse de ce marché dont l'Union européenne représente environ 50 % de la production mondiale.
SYN-FEL2017 Champignon de couche.pdf   1,1 Mo
2017
08/11/2017

Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 8 novembre 2017 : conjoncture pour le chou-fleur, l'endive, la pomme de terre et la pomme.
PCO-DIA-FL-08-11-2017.pdf   606 Ko
2017
07/11/2017

Etude sur l'imaginaire des produits en conserve

Synthèse d'une étude cofinancée par FranceAgriMer pour l’UPPIA basée sur une enquête ethnographique qualitative, pour observer, analyser et comprendre le placard des Français, sous l’angle des conserves...
SYN-FEL+2017+UPPIA+Imaginaire+conserve.doc.pdf   827 Ko
2017
24/09/2017

La tomate française destinée à la transformation dans la filière mondiale

Présentation de l'étude "analyse économique du secteur de la filière tomate destinée à la transformation" du 21 septembre 2017 (cofinancement par FranceAgriMer et SONITO)
ETU-FEL+Presentation+Tomate+Transf+2016+.pdf   1,3 Mo
2017
24/09/2017

Point conjoncture du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017

Diaporama présenté à l'occasion du Conseil Spécialisé F&L du 20 septembre 2017 : conjoncture pour la tomate, le melon, la pêche-nectarine, la prune, le raisin de table et la pomme de terre.
PCO-DIA-FL-20-09-2017.pdf   735 Ko