Aller à la navigation principale Aller au contenu

Études et synthèses

Affinez votre recherche par :

76 résultats correspondant à votre recherche.

2021
15/06/2021

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires

Rapport 2021 de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires
2021_06_15_Rapport_OFPM_2021.pdf   8,6 Mo
2021
26/05/2021

Les Français et le végétal : usages et attitudes (rapport complet)

Étude sur les usages et attitudes des Français à l’égard du végétal réalisée via le panel consommateurs KANTAR pour FranceAgriMer et Val'hor.
ETU-HOR-2021-Les_FrançaisEtLeVegetal_U&A.pdf   7,2 Mo
2021
30/03/2021

rapport d'Evaluation de l'aide à la modernisation des serres et des équipements en maraichage et horticulture dans le cadre du P3A

Évaluation de l’aide à la modernisation des serres et des équipements dans les secteurs maraîcher et horticole Projets Agricoles et Agroalimentaires d’Avenir (P3A) Programme d’Investissement d’Avenir...
Rapport évaluation serres_nouvelle_charte_petit.pdf   6,4 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France (Données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole sur un panel d'entreprises de production. Etude de la filière à l'échelle nationale.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_National_2020.pdf   8,6 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Auvergne-Rhône-Alpes (Données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Auvergne-Rhône-Alpes.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_AURA_2020.pdf   5 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Bourgogne-Franche-Comté (données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Bourgogne-Franche-Comté.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_BFC_2020.pdf   4,9 Mo
2021
11/02/2021

Observatoire des données structurelles des entreprises de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Grand Est (données 2019)

Etude des données structurelles de la filière horticole, basée sur un panel d'entreprises de production. Cette étude concerne la région Grand Est.
SYN-HOR-2021-Observatoire_structurel_GE_2020.pdf   5,1 Mo
2020
10/12/2020

Note d'analyse des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)

Note analysant les résultats à l'export des filières agricoles et agroalimentaires sur la période juillet - juin 2019/20 par rapport à 2018/19
Note d'analyse - Tableau de bord export 2019-20_v4.pdf   6,8 Mo
2020
10/12/2020

Annexe méthodologique - Tableau de bord des résultats à l'export (juillet 2019 - juin 2020)

Note détaillant la méthodologie du tableau de bord des résultats à l'export (sources, philosophie, regroupements douaniers utilisés)
Annexe méthodologique - Tableau de bord export 2019-20.pdf   797 Ko
2020
10/12/2020

Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020)

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de bord des résultats à l’export juillet-juin 2019-20.pdf   6,6 Mo
2020
29/09/2020

L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ?

La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO COVID Impact tendances_vf.pdf   2,8 Mo
2020
29/09/2020

Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles

La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios Consommation Post-COVID.pdf   1,7 Mo
2020
24/09/2020

Les Français et les plantations d'automne

Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (synthèse sous forme d'infographie).
SYN-HOR Plantations automne 2020 infographie.pdf   107 Ko
2020
24/09/2020

Les Français et les plantations d'automne

Etude Kantar pour Val'Hor et FranceAgriMer réalisée auprès des acheteurs de végétaux pour mieux connaître leur regard sur l'automne, saison propice aux plantations (rapport détaillé).
SYN-HOR Plantations automne 2020.pdf   1 Mo
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020

Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf   4,6 Mo
2020
12/03/2020

Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet

Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf   5,5 Mo
2020
10/03/2020

Veille concurrentielle horticole 2018

Classement final de la compétitivité de la filière française en 2018
SYN-HOR Veille 2018.pdf   1,1 Mo
2020
10/03/2020

Observatoire économique et financier des exploitations horticoles et pépinières ornementales en 2018

La tendance agrégée du secteur laisse apparaître une hausse du chiffre d'affaires de plus de 3 %.
SYN-HOR Obs Financier résultats 2018.pdf   4,8 Mo
2020
15/01/2020

Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017

Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf   1,9 Mo
2019
30/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Hauts de France

L'étude a recensé 163 horticulteurs et pépiniéristes en activité sur la région Hauts de France en 2018 représentant un chiffre d’affaires total de 93,8 millions d’€ HT, dont 9,6 % sont réalisés sur des...
SYN-HOR OBS Hauts de France.pdf   1,1 Mo
2019
30/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Normandie

Entre l’enquête de 2015 et celle de 2018 la région Normandie a connu un nouveau recul de ses structures de production qui s’est traduit par la disparition de 22 % des entreprises en trois ans, soit - 7,3...
SYN-HOR OBS Normandie.pdf   1,3 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Île de France

L'étude a recensé 120 entreprises d’horticulture et de pépinière ornementales en activité sur la région Ile-de-France en 2018, représentant un chiffre d’affaires « horticole » de 59,9 millions d’€ HT (ventes...
SYN-HOR OBS-IDF.pdf   1,2 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Pays de la Loire

La région des Pays-de-la-Loire, principal bassin de production français de végétaux d’ornement, affiche globalement un dynamisme supérieur aux 5 autres régions enquêtées en 2018 (Bretagne, Centre Val-de-Loire,...
SYN-HOR OBS-PDL.pdf   1,9 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales Centre-Val de Loire

Le chiffre d’affaires en production recule de façon significative à – 5,8 % par an depuis 2015, soit à un rythme supérieur à celui du chiffre d’affaire horticole (-3,6 %) du fait d’un recours accru au...
SYN-HOR OBS-Centre -VdL.pdf   1,6 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinère ornementales - Bretagne

La concentration des entreprises de production entre 2015 et 2018 se traduit par une augmentation de l’ordre de 30 % du chiffre d’affaires moyen qui atteint 520 k€ en 2018.
SYN-HOR OBS-Bretagne.pdf   1,5 Mo
2019
11/02/2019

Achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2018

En 2018, les foyers français ont dépensé plus de 170 millions d'euros pour l'achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint, c'est 6 % de plus qu'en 2017.
SYN-HOR La Toussaint 2018.pdf   401 Ko
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie

La région Occitanie continue de perdre des petites exploitations, avec un effet limité sur le chiffre d'affaires global.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 Occitanie.pdf   2,7 Mo
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - PACA

La région PACA a connu un nouveau repli de ses structures de production en 2017 en lien avec le déclin du bassin historique de production de fleurs coupées.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 PACA.pdf   1,4 Mo
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornamentales - Nouvelle Aquitaine

La région Nouvelle Aquitaine continue de perdre des petites exploitations, mais voit son chiffre d'affaires se stabiliser.
SYN-HOR Obs Struturel 2018 Nouvelle Aquitaine.pdf   1,7 Mo
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France

Après six années de pertes d'entreprises conjuguée à une baisse du chiffre d'affaire, la production française semble revenir à une dynamique de concentration.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 France.pdf   2,8 Mo