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Études et synthèses

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512 résultats correspondant à votre recherche.

2020
12/02/2020

Observatoire Mondial du Rosé 2020

Piloté conjointement par FranceAgriMer et le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence, l'Observatoire retrace l'évolution des données de production, consommation et échange de vin rosé dans le monde...
SYN-VIN-2020-Observatoire Mondial du Rosé-A20M02.pdf   656 Ko
2020
12/02/2020

Les solutions financières pour accompagner l'évolution des élevages de porcs - rapport

Étude de FranceAgriMer réalisée par l'Ifip. Rapport de l'étude.
ETU-VBL-PORC-Solutions financement élevages de porcs - 2019.pdf   5,3 Mo
2020
12/02/2020

Les solutions financières pour accompagner l'évolution des élevages de porcs - 10 fiches solutions

Étude de FranceAgriMer réalisée par l'Ifip. 10 fiches de solutions pour les professionnels.
Financement élevages de porcs - 10 fiches solutions.pdf   3,2 Mo
2020
30/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - vague 2 2019

Le baromètre d'image synthétisé sur la perception des ménages français au sujet des produits aquatiques.
Synthèse FranceAgrimer - V2 2019.pdf   387 Ko
2020
29/01/2020

Baromètre d'image des produits aquatiques - Vague 2 2019

Le baromètre d'image en détail pour sonder un panel de français sur la perception qu'ils ont des produits aquatiques.
Rapport FranceAgrimer - V2 2019 .pdf   14,2 Mo
2020
15/01/2020

Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017

Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf   1,9 Mo
2019
15/01/2020

Note de synthèse étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019

Etude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ?
Note de synthèse FAM thym et herbes de Provence 10 2019 X.pdf   647 Ko
2019
15/01/2020

Rapport final étude d’image : IGP « Thym de Provence » & herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019

Etude d’image : IGP «Thym de Provence » & herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ? Rapport final - Octobre 2019 réalisé par Opsio et Seve Conseil
Rapport final FAM thym et herbes de Provence octobre 2019 X.pdf   9,2 Mo
2020
14/01/2020

La commercialisation du vin par internet

Synthèse d'une étude portant sur les ventes de vin par internet. Données de cadrage du circuit et de sa dynamique.
SYN-VIN-2020-La commercialisation du vins sur internet-A20M01.pdf   906 Ko
2019
30/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Hauts de France

L'étude a recensé 163 horticulteurs et pépiniéristes en activité sur la région Hauts de France en 2018 représentant un chiffre d’affaires total de 93,8 millions d’€ HT, dont 9,6 % sont réalisés sur des...
SYN-HOR OBS Hauts de France.pdf   1,1 Mo
2019
30/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Normandie

Entre l’enquête de 2015 et celle de 2018 la région Normandie a connu un nouveau recul de ses structures de production qui s’est traduit par la disparition de 22 % des entreprises en trois ans, soit - 7,3...
SYN-HOR OBS Normandie.pdf   1,3 Mo
2019
29/12/2019

Veille concurrentielle : facteurs de compétitivité sur le marché mondial des produits au lait de vache - données 2018

Étude de FranceAgriMer, 5e édition de la veille de compétitivité, basée sur les données 2017 et 2018.
ETU-LAIT-Facteurs de compétitivité marché mondial produits laitiers-2019.pdf   2,1 Mo
2019
18/12/2019

Observatoire des exploitations fruitières : résultats 2018

Synthèse des résultats de l'observatoire des données comptables et financières des exploitations fruitières sur l'année 2018. Cet observatoire est réalisé par CERFRANCE et financé par FranceAgriMer, le...
SYN-OBS-FRUITS-2018.pdf   1 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Île de France

L'étude a recensé 120 entreprises d’horticulture et de pépinière ornementales en activité sur la région Ile-de-France en 2018, représentant un chiffre d’affaires « horticole » de 59,9 millions d’€ HT (ventes...
SYN-HOR OBS-IDF.pdf   1,2 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la péinière ornementales - Pays de la Loire

La région des Pays-de-la-Loire, principal bassin de production français de végétaux d’ornement, affiche globalement un dynamisme supérieur aux 5 autres régions enquêtées en 2018 (Bretagne, Centre Val-de-Loire,...
SYN-HOR OBS-PDL.pdf   1,9 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales Centre-Val de Loire

Le chiffre d’affaires en production recule de façon significative à – 5,8 % par an depuis 2015, soit à un rythme supérieur à celui du chiffre d’affaire horticole (-3,6 %) du fait d’un recours accru au...
SYN-HOR OBS-Centre -VdL.pdf   1,6 Mo
2019
17/12/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinère ornementales - Bretagne

La concentration des entreprises de production entre 2015 et 2018 se traduit par une augmentation de l’ordre de 30 % du chiffre d’affaires moyen qui atteint 520 k€ en 2018.
SYN-HOR OBS-Bretagne.pdf   1,5 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
24/11/2019

L'euro alimentaire en 2015

L'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires a actualisé les résultats de « l’euro alimentaire » pour 2015. Cette approche vise à évaluer comment la dépense alimentaire...
2019_11_Lettre_OFPM_version 1911.pdf   676 Ko
2019
18/11/2019

Rapport final sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019

Rapport final sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge réalisé par Opsio et Seve Conseil
Rapport final FAM thym et herbes de Provence octobre 2019 X.pdf   9,2 Mo
2019
18/11/2019

Note de syntèse sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019

Etude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ? réalisé par Opsio et Sève Conseil
Note de synthèse FAM thym et herbes de Provence 10 2019 X.pdf   647 Ko
2019
12/11/2019

20 FICHES - Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevages laitiers

20 fiches solutions détaillées
20 FICHES-Solutions de financement installation JA.pdf   2,8 Mo
2019
12/11/2019

SYNTHESE - Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevage laitiers

Synthèse de 4 pages de l'étude
SYN-LAI-Solutions de financement pour les JA - 2019.pdf   993 Ko
2019
12/11/2019

ETUDE : Les solutions de financement pour aider l'installation des jeunes agriculteurs en élevages laitiers

Synthèse de l'étude
ETU-LAI-Solutions de financement pour les JA - 2019.pdf   1,5 Mo
2019
27/10/2019

VEILLE CONCURRRENTIELLE INTERNATIONALE DU MARCHE DE LA POMME DE TERRE 2018 (DONNEES 2017)

L'objectif de cette veille est d'analyser le contexte concurrentiel international sur le marché des pommes de terre.
SYN-FEL-2019- veille pdt 2018 .pdf   551 Ko
2019
22/10/2019

Évolution des achats de boissons alcoolisées par les ménages français pour leur consommation à domicile, entre 2008 et 2017

Analyse de l’évolution des achats de boissons alcoolisées par les ménages français pour leur consommation à domicile, entre 2008 et 2017, tous circuits confondus. La consommation à domicile des boissons...
12_Achats boissons alcoolisées 2008-2017_oct 2019.pdf   1,9 Mo
2019
20/10/2019

Étude sur la pisciculture en circuit « recirculé »

Il s'agit d'une étude sur une nouvelle filière possible pour le développement de l’aquaculture en France en examinant la technologie RAS (recirculated aquaculture systems).
Rapport final_pisci en circ recirculé.pdf   8,3 Mo
2019
15/10/2019

Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2018

Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2018 et focus sur le marché mondial des vins effervescents.
SYN-VIN-2019-Veille concurrentielle_2018-A19M10.pdf   1,2 Mo
2019
10/10/2019

Qualité des blés biscuitiers français, édition octobre 2019

L’enquête menée par FranceAgriMer, ARVALIS – Institut du végétal et le CTCPA évalue la qualité des blés biscuitiers français à partir de douze échantillons représentatifs de la collecte 2019. Cette année,...
ENQ-CER-qualitéBB-A19.pdf   1,5 Mo