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Études et synthèses

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2019
11/02/2019

Achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint en 2018

En 2018, les foyers français ont dépensé plus de 170 millions d'euros pour l'achat de fleurs ou plantes à l'occasion de la Toussaint, c'est 6 % de plus qu'en 2017.
SYN-HOR La Toussaint 2018.pdf  (400,9 kB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - Occitanie

La région Occitanie continue de perdre des petites exploitations, avec un effet limité sur le chiffre d'affaires global.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 Occitanie.pdf  (2,7 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - PACA

La région PACA a connu un nouveau repli de ses structures de production en 2017 en lien avec le déclin du bassin historique de production de fleurs coupées.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 PACA.pdf  (1,4 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornamentales - Nouvelle Aquitaine

La région Nouvelle Aquitaine continue de perdre des petites exploitations, mais voit son chiffre d'affaires se stabiliser.
SYN-HOR Obs Struturel 2018 Nouvelle Aquitaine.pdf  (1,7 MB)
2018
11/02/2019

Observatoire des données structurelles des entreprises de production de l'horticulture et de la pépinière ornementales - France

Après six années de pertes d'entreprises conjuguée à une baisse du chiffre d'affaire, la production française semble revenir à une dynamique de concentration.
SYN-HOR Obs Structurel 2018 France.pdf  (2,8 MB)
2019
07/02/2019

Observatoire financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2017

La tendance agrégée du secteur "horticulture et pépinière" pour l'exercice 2017, laisse apparaitre une légère hausse du chiffre d'affaire et du produit brut. 2017 est donc une année globalement en amélioration...
SYN-HOR Analyse Obs éco Financier - résultats 2017.pdf  (6,8 MB)
2019
07/02/2019

Synthèse de l'observatoire financier des exploitations horticoles et pépinières - Résultats 2017

2017, un millésime globalement en amélioration dans la continuité de 2016 mais qui ne profite pas de la même manière à tous les métiers ni à tous les secteurs de commercialisation.
SYN-HOR Synth Obs Financier Horti 2017.doc.pdf  (995,1 kB)