Informations de conjoncture
FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés et publie des informations de conjoncture.
Celles-ci sont consultables par filière, date et type de contenu.
Les cotations des produits agricoles et de la mer sont consultables via l'outil VISIONet ou via celui du Réseau des nouvelles des marchés.
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Filieres
Date de publication
- septembre 2024 : 1
- juillet 2024 : 1
- juin 2024 : 1
- mai 2024 : 5
- avril 2024 : 2
- mars 2024 : 3
- février 2024 : 2
- janvier 2024 : 1
- décembre 2023 : 3
- octobre 2023 : 4
- Date antérieure : 498
Type de contenu
2017
04/12/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 30 novembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 30 novembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-2017-11-30.pdf
1,3 Mo
2017
26/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
02.1-Conjoncture économique 20170919 Volailles.pdf
2,4 Mo
2017
25/09/2017
Etude sur la structure et l'organisation des filières cunicoles en Europe
Cette étude, réalisée par l'ITAVI et financée par FranceAgriMer, pour le compte de l'interprofession du lapin (CLIPP) analyse et met en perspective les données existantes sur les structures, les organisations...
Filière_cunicoles_UE_VF.pdf
3,1 Mo
2017
24/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
NCO-DIA-VBL-2017-09-19.pdf
760 Ko
2017
19/09/2017
Présentation du marché des viandes blanches (porc) - 19 septembre 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 19 septembre 2017. Filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation. Monde, Union européenne, France....
NCO-DIA-VBL-2017-09-19.pdf
760 Ko
2017
12/09/2017
Données statistiques 2016 - Les produits carnés : viande porcine
Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la viande porcine : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix. France, Union européenne, Monde. Données annuelles (2010-2016)...
STA-VIA-PORC-Données+statistiques+2016.pdf
1,2 Mo
2017
08/03/2017
Présentation du marché du porc - 31 janvier 2017
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 31 janvier 2017. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Bilan 2016. Monde, Union européenne, France.
NCO-DIA-VBL-PORC-2017-01-31.pdf
704 Ko
VIANDES
09/02/2017
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer - Synthèse
GIRA Food Service a réalisé une étude, financée par FranceAgriMer, pour quantifier les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France et leur répartition dans les différents circuits de...
Synthèse-produits carnésRHF_vdef.pdf
1,3 Mo
2016
01/12/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 29 novembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 29 novembre 2016. Filière volaille de chair, filière oeuf, filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2016-11-29.pdf
1,1 Mo
2016
22/09/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 22 septembre 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 22 septembre 2016. Filière volaille de chair, filière oeuf, filière porcine. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2016-09-22.pdf
1,3 Mo
2016
23/08/2016
Données statistiques 2015 - Les produits carnés, avicoles et laitiers : VOLAILLE
FILIERES VOLAILLES
Principaux indicateurs économiques sur les marchés de la volaille de chair, des oeufs, du foie gras et du lapin : cheptel, production, abattage, commerce extérieur, consommation, prix....
STA-VIA-Données statistiques Volailles 2015.pdf
1,6 Mo
2016
05/06/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 2 juin 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 2 juin 2016. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation....
NCO-DIA-VBL-2016-06-02.pdf
1,7 Mo
2016
05/06/2016
Présentation du marché de la volaille - 2 juin 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Volaille du 2 juin 2016. Filière volaille de chair (poulet, dinde, canard), filière oeufs, filière lapin. Production, abattages, prix, coûts de production, commerce,...
NCO-DIA-VBL-VOL-2016-06-02.pdf
1,3 Mo
2016
24/04/2016
Données statistiques sur le marché de la volaille - 29 mars 2016
Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 29 mars 2016. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France
STA-VBL-VOL-2016-03-29.pdf
1,3 Mo
2016
13/04/2016
Les mutations des filières avicoles européennes depuis 2000
Au cours de la période 2000-2014, les filières avicoles européennes ont connu de profondes mutations sous l’influence de facteurs de nature diverse : sanitaires, attentes des consommateurs et crise économique...
ETU-VBL-VOL-Evolution des filières avicoles européennes depuis 2000.pdf
7 Mo
2016
31/03/2016
Présentation d'une étude sur les entreprises européennes d'abattage-découpe de volailles
Diaporama sur les premiers résultats d'une étude sur les entreprises européennes d'abattage-découpe de volailles. Présenté lors du Conseil Spécialisé Viandes blanches du 29 mars 2016.
ETU-DIA-VBL-Entreprises-2016-03-29.pdf
339 Ko
2016
31/03/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 29 mars 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 29 mars 2016. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production, consommation....
NCO-DIA-VBL-2016-03-29.pdf
1 Mo
2016
31/03/2016
Présentation du marché du porc - 29 mars 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 29 mars 2016. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Blian 2015, perspectives 2016. Union européenne, France....
NCO-DIA-VBL-PORC-2016-03-29.pdf
762 Ko
2016
14/02/2016
Les filières animales terrestres et aquatiques. Bilan 2015 perspectives 2016
Bilan de l'année 2015 en France et dans l'Union européenne, perspectives pour l'année 2016. Filières traitées : produits aquatiques, gros bovins, veaux, ovins, équins, porcs, volailles de chair, produits...
BIL-MER-VIA-LAI-Bilan2015-Perspectives2016.pdf
5,3 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
07/02/2016
Les enjeux de la valorisation de la biomasse - non sylvicole en matériaux biosourcés
Étude réalisée par le cabinet BIO by DELOITTE et la société de recherche Fibres Recherche Développement (FRD) pour FranceAgriMer.
Objectifs de l’étude
L’étude réalisée par Bio by Deloitte et FRD pour...
Enjeux de la valorisation Biomasse non sylvicole_VF.pdf
2,9 Mo
Présentation de la conjoncture
31/01/2016
Présentation du marché de la volaille - 28 janvier 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Volailles du 28 janvier 2016. Filière volaille de chair, filière oeufs, filière lapin. Production, abattages, prix, commerce, consommation. France, Union européenne,...
NCO-DIA-VBL-VOL-2016-01-28.pdf
664 Ko
Présentation de la conjoncture
31/01/2016
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 28 janvier 2016
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 28 janvier 2016. Filière volaille de chair, filière oeufs, filière porcine. Production, abattages, prix, commerce, consommation. France,...
NCO-DIA-VBL-2016-01-28.pdf
583 Ko
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko
TOUTES FILIÈRES
10/12/2015
Diaporama Projets agricoles et agroalimentaires d'avenir (P3A) - 12/2015
Pour tout savoir sur les initiatives innovantes ou les projets structurants d’ores et déjà sélectionnés dans le secteur agro-alimentaire et connaître les démarches pour déposer un dossier, consulter le...
P3A_11decembre2015_def.pdf
953 Ko
2015
15/11/2015
La filière porcine en Ukraine : l'Ukraine bientôt autosuffisante en viande de porc ?
L’Ukraine est historiquement un important pays producteur de porcs (1,6 million de tonnes en 1990). Après la chute du bloc soviétique, production et consommation ont fortement reculé. A la faveur d’une...
SYN-VBL-POR-23-Filière porcine en Ukraine-2015.pdf
5,7 Mo
2015
12/11/2015
Données statistiques sur le marché de la volaille - 12 novembre 2015
Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 12 novembre 2015. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France
STA-VBL-VOL-2015-11-12.pdf
4,6 Mo
Présentation de la conjoncture
12/11/2015
Présentation du marché de la volaille - 12 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Volaille du 12 novembre 2015. Filière volaille de chair, filière oeufs, filière lapin. Production, abattages, prix, coûts de production, commerce, consommation....
NCO-DIA-VBL-VOL-2015-11-12.pdf
2 Mo
Présentation de la conjoncture
12/11/2015
Présentation du marché des viandes blanches (porc et volailles) - 12 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Conseil Viandes Blanches du 12 novembre 2015. Filière porcine, filière volaille de chair, filière oeuf. Production, abattages, commerce, prix, coûts de production,...
NCO-DIA-VBL-2015-11-12.pdf
1,3 Mo
Présentation de la conjoncture
05/11/2015
Présentation du marché du porc - 4 novembre 2015
Diaporama de conjoncture présenté au Comité Porcin du 4 novembre 2015. Cheptel, abattages, production, commerce, consommation, prix, coûts de production. Monde, Union européenne et France.
NCO-DIA-VBL-PORC-2015-11-04.pdf
790 Ko
2015
29/09/2015
Données statistiques sur le marché de la volaille - 24 septembre 2015
Données statistiques remises au Conseil Spécialisé Viandes Blanches du 24 septembre 2015. Volaille de chair, oeufs, lapin. Production, abattages, commerce, prix, consommation. France
STA-VBL-VOL-2015-09-24.pdf
1,4 Mo