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Point conso Juin 2024
Ce 6e numéro traite de la consommation des ménages en mai 2024 par rapport aux périodes précédentes, et propose un focus sur les matières grasses
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Le territoire français, essentiellement métropolitain, est une importante zone de production céréalière : Blé tendre, blé dur, maïs, orges, sorgho, riz…
Utilisées pour l’alimentation humaine et animale mais aussi, par exemple, pour la production de biocarburants, les céréales sont cotées sur des marchés mondiaux et leur prix évolue au gré de nombreux critères tels que les volumes produits, le niveau de la demande et l’évolution des stocks : cliquer ici