Aller à la navigation principale Aller au contenu

Viandes blanches

Viandes blanches

Les viandes blanches rassemblent la viande porcine, les volailles de chair, les œufs et les palmipèdes à foie gras. Le porc et la volaille représentent les premières viandes produites et consommées dans le monde, également en Europe et en France.

En France se maintient l’élevage d’une large diversité d’espèces de volailles selon plusieurs modes de production : poulets, dindes, canards, pintades, pigeons et même cailles !

Le porc est la viande la plus consommée par les français, dont environ trois quarts sous forme de charcuterie.

Retrouvez les chiffres clés et les dernières données sur les filières concernées : cliquer ici

Actualités

Voir toutes les actualités
Voir toutes les actualités

Retrouvez nos engagements et nos résultats : cliquez-ici

Retrouvez nos engagements et nos résultats : cliquez-ici

Dernières mises en ligne

Budget Prévisionnel de l’action | 20/01/2023

Déclaration des budgets prévisionnels pour chaque catégorie budgétaire (mono et multi bénéficiaire) – Lors de l'établissement de la convention
Budget pré...XLSX 15 Ko

Convention Post AAP 2021 _ Nouvelle version | 17/01/2023

Récapitulatif des nouveautés et tableau des correspondances entre articles
COMPARAISO...pdf 531 Ko

Guide des bonnes pratiques | 17/01/2023

Guide des bonnes pratiques du bénéficiaire de l'aide à la promotion des produits agricoles sur le marché intérieur et dans les pays tiers
GUIDE_DU_B...pdf 290 Ko

Modèle Attestation Annexes 3 et 4 v1 | 12/01/2023

Modèle Attestation Annexes 3 et 4 v1
ANNEXES 3 ...docx 22 Ko

Calendrier des Conseils et Comités 2023 V1 | 11/01/2023

Calendrier des Conseils et Comités 2023 V1
Calendrier...pdf 39 Ko

Veille concurrentielle Filières porcines années 2019 et 2020 | 09/01/2023

Cette étude économique aborde pour les années 2019 et 2020 le sujet de la compétitivité de la filière porc française avec une approche globale, à l’aide de divers indicateurs et la confronte aux filières...
Synthèse v...pdf 995,9 Ko
Toutes les mises en ligne