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Date de publication

23janv.
2023

France : des exportations de blé très dynamiques en première partie de campagne

Le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » de FranceAgriMer, réuni le 18 janvier 2023 sous la présidence de Benoît Piètrement, a relevé ses prévisions d’exportations de blé pour la campagne 2022/23, au vu des prix compétitifs de l’origine française et du dynamisme des ventes en 1ère partie de campagne, notamment vers les pays du Maghreb.
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16déc.
2022

Filières viandes blanches : de nouveaux outils pour anticiper et s’adapter

Le conseil spécialisé « viandes blanches » de FranceAgriMer s’est réuni le 8 décembre 2022, sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer, dans un contexte économique contrarié par la guerre en Ukraine et les crises sanitaires à répétition. Grâce à la concertation et aux travaux conjoints menés avec les filières végétales et les autres filières animales, de nouveaux outils se mettent en place, avec l’appui de l’État, pour mieux anticiper et construire un avenir durable, face aux défis économiques, environnementaux et sociétaux.
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10nov.
2022

Commerce des céréales : l’incertitude mer Noire persiste

Les incertitudes sur l’évolution du conflit russo-ukrainien et sur l’issue des négociations de reconduction du corridor céréalier en mer Noire continuent de peser sur le commerce international des céréales, en l’absence de visibilité des opérateurs sur les disponibilités réelles pour le marché mondial jusqu’à la fin de la campagne.
En France, les prévisions d’exportations de blé ont été prudemment révisées à la baisse par le conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » du 9 novembre 2022, au vu des capacités d’exportation théoriques de la Russie et de l’Ukraine conjuguées au repli des achats chinois. Le conseil spécialisé a également fait le point sur l’essor des céréales biologiques en France, qui permet aujourd’hui de tendre vers l’autosuffisance.
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24oct.
2022

Maïs grain : des disponibilités suffisantes pour répondre aux besoins de l’alimentation animale

À l’occasion de son conseil spécialisé « Grandes cultures-marchés céréaliers » du 12 octobre dernier, présidé par Benoît Piètrement, FranceAgriMer a publié ses premières prévisions d’offre et de demande pour le maïs grain dont les disponibilités s’annoncent plus faibles qu’à l’accoutumée en raison de la sécheresse et des chaleurs estivales. Si aucun risque de pénurie n’est à craindre en France par rapport aux besoins, les cours des céréales, notamment du blé et du maïs, restent élevés et semblent de nouveau évoluer à la hausse depuis septembre. Dans un contexte géopolitique mondial encore très incertain, les exportations françaises de blé s’avèrent dynamiques, notamment vers les pays du Maghreb. Enfin, la récolte de blé bio, en forte hausse cette année en France, est de bonne qualité selon les analyses effectuées par FranceAgriMer et Arvalis-Institut du végétal.
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30sept.
2022

La gestion du « risque prix » au cœur des réflexions des filières viandes blanches

Le conseil spécialisé « viandes blanches » de FranceAgriMer s’est réuni le 22 septembre 2022, sous la présidence de Jean-Michel Schaeffer. Les crises sanitaires, économiques et géopolitiques qui se multiplient et se superposent, mettent à mal la compétitivité des filières porcine et avicole françaises, faute de sécurisation suffisante du « risque prix ». Exposées à une volatilité croissante du marché de l’alimentation animale mais aussi de l’énergie, ces filières doivent s’attacher à quantifier ce risque pour mieux le gérer collectivement.
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21sept.
2022

Bilan des moissons 2022 et prévisions de commercialisation des céréales françaises

En dépit des conditions climatiques extrêmes de l’année 2022, la qualité technologique du blé tendre et du blé dur récolté cette année en France s’avère très satisfaisante et permettra de répondre aux besoins des différents utilisateurs, selon les analyses effectuées en laboratoire par FranceAgriMer et ARVALIS-Institut du végétal sur des échantillons représentatifs prélevés à l’entrée des silos. La performance de la France à l’exportation sera toutefois confrontée aux capacités d’exportation russes sur le marché mondial d’ici la fin de la campagne commerciale 2022/23.

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01sept.
2022

Méthanisation agricole : quels besoins et quelles disponibilités en biomasse ?

Quels sont les besoins en biomasse pour développer la méthanisation agricole en vue de produire du biogaz ? Quelles sont les ressources disponibles ? C’est à ces questions que s’attache à répondre une étude de FranceAgriMer, sur la base des données de l’Observatoire National des Ressources en Biomasse (ONRB) et d’une extrapolation des besoins à court terme des méthaniseurs en activité et des projets d’installation en attente.
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24août
2022

PUBLICATION : La consommation de produits carnés en 2021

Ce bilan a pour objectif de présenter de manière détaillée les évolutions de la consommation de produits carnés (viandes fraîches de bovins, ovins, porc, cheval, volailles, charcuterie, viandes surgelées) en 2021. Cette étude s’appuie en très grande partie sur les données issues du panel Kantar Worldpanel, pour la consommation à domicile des ménages français.
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15juin
2022

Céréales : un marché international sous tension, suspendu aux perspectives de nouvelles récoltes

La campagne de commercialisation des céréales françaises 2021/22 s’achèvera le 30 juin prochain. FranceAgriMer a révisé à la baisse ses prévisions d’exportations françaises, malgré la compétitivité du blé français sur le marché international. Le contexte de prix élevés freine en effet la demande des importateurs qui misent sur une détente des cours avec l’arrivée des prochaines récoltes.
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