Point conso - Mai 2025
Ce 14e numéro traite de la consommation des ménages en avril 2025 par rapport aux périodes précédentes, et propose un focus sur les produits salés pour apéritifs
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Viandes rouges
Les viandes bovines, ovines, caprines et équines composent la filière viandes rouges. Ces filières essentielles pour l’alimentation, l’économie, l’emploi et l’aménagement des territoires sont confrontées à de nombreux défis.
Elles doivent s’adapter en permanence à la volatilité des marchés et aux multiples aléas climatiques et sanitaires, mais aussi à l’évolution de la consommation des viandes et des débouchés à l’exportation, et aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de nutrition, de santé et d’environnement.
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Actualités
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Les performances à l’exportation des filières agricoles et agroalimentaires françaises pour l’année 2024
Retrouvez dans notre publication les principaux résultats des performances à l’exportation des filières agricoles et agroalimentaires françaises pour l’année 2024.
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Retrouvez les notes de conjoncture mensuelles publiées ce mois d'avril 2025
Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
Étude sur la consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les viandes et fruits et légumes
Après un cadrage du marché de la CHD (2021, 2022 et 2023), cette étude estime les approvisionnements (volumes, CA, etc.) en viandes et fruits et légumes frais et transformés.
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Point conso - Avril 2025
Ce 13e numéro traite de la consommation des ménages en mars 2025 par rapport aux périodes précédentes, et propose un focus sur les pâtes alimentaires
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Agenda
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Dernières mises en ligne
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Mai 2025 | 03/06/2025
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
168 Ko
Note de conjoncture mensuelle sur les filières viande ovine et viande bovine - Avril 2025 | 06/05/2025
Informations de prix / abattages / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
NCO-NOT-VR...pdf
165 Ko
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Rapport | 30/04/2025
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF-Rapport...pdf
3,2 Mo
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Synthèse | 30/04/2025
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Synthès...pdf
736 Ko
La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023) - Résumé | 30/04/2025
La consommation hors domicile (CHD) représente des débouchés croissants pour les filières, mais reste un secteur méconnu. Pour mieux l’appréhender, FranceAgriMer a commandé au cabinet GIRA-CIRCANA une...
VF_Résumé ...pdf
410 Ko
Communiqué de presse : renforcement de la trésorerie des exploitations agricoles | 17/04/2025
Le ministère en charge de l’agriculture finance, dans le cadre des prêts de consolidation, les commissions de garanties de Bpifrance. Ce dispositif vise à répondre aux difficultés structurelles des agriculteurs...
20250417_C...pdf
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