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WP 3.2 Innovations organisationnelles dans le processus de transformation des plantes aromatiques2 | 25/10/2018
Dans le cadre du projet ALCOTRA (Alpes Latines COopération TRAnsfrontalière), le projet ESSICA s’intéresse à la filière des plantes aromatiques afin d’accroître la compétitivité des entreprises du secteur...
WP 3.2 Inn...pdf
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WP 3.2 - Présentation Copil J Coet Cpparm | 25/10/2018
Présentation globale du WP 3.2 : Étude technico-économique "innovations organisationnelles dans le processus de transformation des plantes aromatiques"
WP 3.2 - P...pdf
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Critères d'évaluation scientifique et technique | 23/09/2018
guide méthodo sur l'évaluation scientifique
Critères é...pdf
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P3A - AAP Alimentation Intelligente - Annexe 1 - Dossier candidature Concours d'innovation-V2 | 13/09/2018
Annexe 1 - Dossier candidature Concours d'innovation
Annexe 1_D...docx
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Filière PPAM - Panorama 2016 | 05/09/2018
Données et bilans de FranceAgriMer pour les plantes à parfum, aromatiques et médicinales (Juin 2016) - Filières plantes à parfum, aromatiques et médicinales - Panorama 2016
Panorama 2...pdf
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P3A - AAP Alimentation Intelligente - Cahier des charges concours d'innovation alimentation intelligente-V2 | 17/07/2018
Cahier des charges concours d'innovation alimentation intelligente
Cahier des...pdf
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WP3.1.1 Étude du marché des PPAM | 16/07/2018
Étude du marché des PPAM et identification des 4 plantes aromatiques les plus significatives pour chaque zone (France, Italie) : production, commerce éxtérieur.La qualité microbiologique des plantes aromatiques...
WP3.1.1 Ét...pdf
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WP3.1.2 Technologie Essica - Séchage basse température pompe à chaleur | 16/07/2018
On parle de séchage à froid ou à basse température quand le procédé de séchage s’effectue à des températures basses, autour de 20-50 °C.Le séchage avec pompe à chaleur est un séchage par convection dans...
WP3.1.2 TE...pdf
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WP3.1.2 Technologie Essica Décontamination - Acide peracétique - APA | 16/07/2018
L’acide peracétique (formule chimique: C2H4O3) ou APA, est un agent oxydant très puissant. Son utilisation s'est développée dans les années 1950-1960 dans le secteur agroalimentaire. Cette molécule est...
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WP3.1.2 Technologie Essica Décontamination - Ozone gazeux final | 16/07/2018
La décontamination de surface à l’aide de substances biocides chimiques consiste à exposer l’aliment par contact direct à une substance chimique ayant des propriétés antimicrobiennes pour réduire la contamination...
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WP3.1.5 Restitution de l’étude bibliographique sur les insectes 25 jan 2018 | 16/07/2018
Diaporama de présentation restitution de l’étude bibliographique sur les insectes 25 jan 2018une recherche bibliographique a été effectuée sur l'état de l'art des problèmes entomologiques liés à la conservation...
WP3.1.5 Re...pdf
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WP3.1 Rapport de synthèse final | 16/07/2018
PROJET Alcotra n° 1733 ESSICAA côté des critères organoleptiques, la qualité microbiologique des plantes aromatiques et médicinales est aussi un critère important pour la sécurité sanitaire des consommateurs....
WP3.1 Rapp...pdf
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