Le bilan 2023 du marché de la viande chevaline, établi par l'Institut Français du Cheval et de l'Équitation avec le concours de FranceAgriMer, détaille la production, les échanges, les prix et la consommation de viande de cheval.
Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.