Publication de notes mensuelles sur la situation des marchés dans les filières agricoles.
Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
Ce deuxième numéro traite de la consommation des ménages en janvier 2024 par rapport aux périodes précédentes, et propose un focus sur les produits traiteurs.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution, les marques, les gammes et les familles de produits. Elle détaille également quels arbitrages les ménages français ont dû mettre en place pour limiter l’impact de cette hausse.
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Filières grandes cultures, fruits et légumes, vin, viandes blanches, viandes rouges, lait de vache.
L’étude a pour objectifs d’éclairer sur le fonctionnement de la logistique maritime et portuaire des produits français à l’export et d’apporter une analyse stratégique et des recommandations.
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