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Synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture | 09/07/2021

synthèse transversale de l'étude Ceresco/Instituts techniques agricoles sur les coûts de production en agriculture
210709_COU...pdf 2 Mo

Résumé de l'étude CERESCO/Instituts techniques sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021

Résumé court sur l'étude menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires par le cabinet Ceresco, en lien avec cinq instituts techniques agricoles...
210412_COU...pdf 2 Mo

Rapport complet sur les coûts de production en agriculture | 08/07/2021

L'étude intégrale menée pour FranceAgriMer et l'Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires, par le cabinet Ceresco en consortium avec 5 instituts techniques agricoles...
210709_COU...pdf 10 Mo

Synthèse Observatoire Mondial des Vins Rosés_Juin 2021 | 03/06/2021

Principales données économiques concernant la production, la consommation et les échanges de vins rosés dans le monde en 2019
SYN_VIN_Ob...pdf 1 Mo

Synthèse de l'étude sur l'approvisionnement de la restauration commerciale (CHR) 2020 | 26/01/2021

Résultats de l'étude sur l'approvisionnement de la restauration commerciale (CHR) auprès des grossistes et cash&carry. Données 2019.
SYN-VIN-20...pdf 2 Mo

Tableau de bord des résultats à l’export (juillet 2019 - juin 2020) | 10/12/2020

Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires en année flottante (de juillet 2019...
Tableau de...pdf 7 Mo

La commercialisation du vin par internet | 03/12/2020

Synthèse d'une étude portant sur les ventes de vin par internet. Données de cadrage du circuit et relevé de l'offre sur les sites de e-commerce.
SYN-VIN-20...pdf 3 Mo

Les achats de vin pour une consommation hors du domicile | 25/11/2020

Synthèse de l'étude "Out Of Home" de Kantar WP, portant sur les achats de vin des Français pour une consommation hors du domicile en 2019
SYN-VIN-20...pdf 4 Mo

Synthèse de l'étude compétitivité sur le marché mondial de vin - veille concurrentielle 2019 | 27/10/2020

Document de présentation synthétique des résultats de la veille concurrentielle 2019 et focus sur l'industrie du vin face aux crises douanières
SYN-VIN-20...pdf 4 Mo

Consommation alimentaire post-COVID en France : cinq scénarios possibles | 29/09/2020

La publication présente 5 scénarios d’évolution possible de la consommation alimentaire des Français d’ici 3 à 5 ans en intégrant les effets de la crise de la COVID-19
Scénarios ...pdf 2 Mo

L’impact de la crise de la COVID-19 sur la consommation alimentaire en France : parenthèse, accélérateur ou élément de rupture de tendances ? | 29/09/2020

La note retrace les faits marquants de la période de la crise de COVID et son effet potentiel sur les tendances de consommation alimentaire.
15_CONSO C...pdf 3 Mo

Étude comportement alimentaire déclaré versus réel | 11/09/2020

L’étude commandée et financée par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, FranceAgriMer et l’ADEME vise à répertorier et qualifier les écarts entre les déclarations et la réalité des comportements....
Rapport co...pdf 4 Mo