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Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Prix, cotations et coûts

Marché des vins HVE en France

Publié le 11/07/2023

Synthèse de l'étude sur le marché des vins HVE en France, mené par le cabinet d'étude Soliance. 

La production sous certification HVE en viticulture s’est fortement développée au cours d…

Filières animales
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Chiffres et analyses économiques
Consommation

Image, usage et attitudes des consommateurs à l'égard du foie gras

Publié le 21/09/2023

Cette publication illustre la perception du foie gras et de la filière foie gras par les consommateurs ainsi que leur usage et attitude. Cette étude, qualitative et quantitative, a été réalisée par…

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