Etudes et synthèses
La direction Marchés, études et prospective de FranceAgriMer publie régulièrement des études et synthèses sur des sujets variés (consommation, études variétales, coûts de production, etc.).
Ces documents sont consultables par filière, date et type de contenu.
Affinez votre recherche par :
73 résultats correspondant à votre recherche.
Filieres
- Apiculture : 14
- Autres filières : 13
- Cidriculture : 12
- Cultures textiles : 7
- Céréales : 14
- Etablissement : 56
- FranceAgriMer : 13
- Fruits et légumes : 14
- Grandes cultures : 13
- Horticulture : 13
- Houblon : 11
- Lait : 14
- Multi-filières : 12
- Oléoprotéagineux : 13
- Plantes à parfum, aromatiques et médicinales : 73
- Productions végétales spéciales : 5
- Pêche et aquaculture : 16
- Ruminants : 9
- Sucre : 14
- Tabac : 11
- Truffes : 13
- Viandes : 13
- Viandes blanches : 13
- Viandes rouges : 14
- Vin : 14
- Vin et cidre : 13
- produits alimentaires : 4
- produits végétaux : 5
Date de publication
Type de contenu
INFORMATIONS DE CONJONCTURE
15/09/2020
Tableau de bord des résultats à l’export pour l’année 2019
Tableau de bord fournissant les éléments chiffrés de pilotage et de suivi, sur une année, de la performance internationale des filières agricoles et agroalimentaires pour l’année 2019.
Tableau de bord Com.ext.Agri.Agro.2019.pdf
4,4 Mo
2020
12/03/2020
Panorama de la Consommation Hors Domicile 2018 – Rapport complet
Le rapport complet de la phase panorama de l’étude exploratoire réalisée par GiraFoodservice pour FranceAgriMer en 2019 dans l’objectif de décrire et comprendre le marché de la consommation hors domicile,...
Rapport complet_PanoramaCHD 2018_FAM-GIRAfoodservice.pdf
5,2 Mo
2020
15/01/2020
Achats et dépenses de ménages en plats préparés : Principales évolutions entre 2008 et 2017
Cette publication analyse l’évolution des achats des ménages français de plats préparés entre 2008 et 2017, sous influence de tendances opposées, entre les peurs alimentaires à l’égard de produits ultra-transformés...
CONSO-Achats et dépenses de ménages en plats préparés 2008 2017.pdf
1,8 Mo
2019
15/01/2020
Note de synthèse étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019
Etude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ?
Note de synthèse FAM thym et herbes de Provence 10 2019 X.pdf
632 Ko
2019
15/01/2020
Rapport final étude d’image : IGP « Thym de Provence » & herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019
Etude d’image : IGP «Thym de Provence » & herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ?
Rapport final - Octobre 2019 réalisé par Opsio et Seve Conseil
Rapport final FAM thym et herbes de Provence octobre 2019 X.pdf
8,8 Mo
2019
18/11/2019
Rapport final sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019
Rapport final sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge réalisé par Opsio et Seve Conseil
Rapport final FAM thym et herbes de Provence octobre 2019 X.pdf
8,8 Mo
2019
18/11/2019
Note de syntèse sur l'étude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Octobre 2019
Etude d’image : IGP « thym de Provence » et herbes de Provence Label Rouge - Quelle stratégie pour la filière face au consommateur actuel ? réalisé par Opsio et Sève Conseil
Note de synthèse FAM thym et herbes de Provence 10 2019 X.pdf
632 Ko
2019
18/03/2019
Marché français de l'aromathérapie en parapharmacie et pharmacie
Marché français de l'aromathérapie en parapharmacie et pharmacie (Données Openhealth 2018)
7a - Commercialisation PM et HE circuit pharmaceutique.pdf
2,1 Mo
2017
17/03/2019
Etude essai résidus phytosanitaires plantes aromatiques - 2017
Etude sur le transfert des résidus phytosanitaires de la plante sèche aux huiles essentielles sur des cultures de plantes aromatiques 2017 (CRIEPPAM)
5e - Etude essai résidus phytosanitaires plantes aromatiques 2017.pdf
165 Ko
2018
17/03/2019
Etude distilleries des huiles essentielles - 2018
Etat des lieux du parc des distilleries d'huiles essentielles (CRIEPPAM)
5d - Etude distilleries HE.pdf
3,2 Mo
2019
17/03/2019
Etude vente plantes médicinales en pharmacie et parapharmacie - Janvier 2019
La vente des plantes médicinales en pharmacie et parapharmacie - Années 2015-2016-2017 (Données OpenHealth Compagny)
7b - Etude vente PM parapharmacie 2018.pdf
5,9 Mo
2019
17/03/2019
Etude nouveaux débouchés - Janvier 2019
Utilisation des plantes à parfum et aromatiques dans les nouveaux produits des secteurs alimentaire, cosmétique et détergents - année 2017 (Données issues du Pôle PASS et Mintel)
5b - Etude nouveaux débouchés 2019.pdf
1,4 Mo
2019
17/03/2019
Etude externalité - Mars 2019
Estimation des externalités produites par les filières des PPAM sur des territoires donnés - Proposition méthodologique pour l'estimation de l'emploi touristique et de la cueillette (Agrex Consulting)
4 - Etude externalité AGREX.pdf
1,2 Mo
SIA 2019 - Conférence de presse 27022019
26/02/2019
Dossier de presse - Conférence huiles essentielles SIA 2019 du 27/02/2019
Retrouvez tous les documents présentés lors de la Conférence huile essentielle le 27/2/2019 - SIA 2019
Dossier de presse - conférence huile essentielle SIA 2019 du 27022019.zip
7,4 Mo
2018
03/02/2019
Les métiers de l'herboristerie - Décembre 2018
Etude de FranceAgriMer sur les métiers de l'herboristerie de la littérature scientifique aux réalités économiques
Etude métiers herboristerie.pdf
6,3 Mo
2018
05/03/2018
Etude sur l'utilisation des HE en pharmacie
Marché de l'aromathérapie en pharmacie (janvier 2018)
2.2 - Etude FAM Marché des HE.pdf
951 Ko
CS PPAM 27 juin 2017
29/06/2017
PPAM Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain
Étude prospective sur les comportements alimentaires de demain
4+-+Etude+prospective.pdf
6,5 Mo
2017
09/03/2017
Focus_immortelle_HELICHRYSE
focus_immortelle_HELICHRYSE
focus_immortelle_HELICHRYSE.pdf
861 Ko
2017
09/03/2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017
Note conjoncture PPAM Mars 2017.pdf
448 Ko
2017
09/03/2017
Point sur la production de PPAM bio en 2015
Point sur la production de PPAM bio en 2015
Point sur la production de PPAM bio en 2015.pdf
431 Ko
2016
24/07/2016
Commerce agroalimentaire entre la France et le Royaume-Uni
Dans le contexte du Brexit, FranceAgriMer a analysé les principales caractéristiques des échanges entre la France et le Royaume-Uni.
Commerce agroalimentaire entre la France et le RU.pdf
2,5 Mo
2016
29/06/2016
Note : Focus plantes de grasse - Conseil spécialisé PPAM du 28 juin 2016
Analyse pour le CS PPAM du 28/06/2016 des plantes de grasse.
Annexe 1 : volumes traités (t)et prix moyens (€/kg)
Annexe 2 : évolution des volumes et prix de 2010 à 2015
Annexe 3 : évolution des volumes...
3.2 - Focus plantes Grasse note.pdf
63 Ko
2016
29/06/2016
Note de conjoncture sur les plantes à parfum, aromatiques et médicinales - juin 2016
Note de conjoncture 1er semestre 2016pour le conseil spécialisé PPAM du 28 juin 2016
3.1 - Note conjoncture PPAM juin 2016.pdf
367 Ko
2015
26/01/2016
La gentiane jaune : production française, utilisations, marchés
Cette étude, réalisée par FranceAgriMer, recense les lieux de cueillette en France et en Europe ainsi que les divers secteurs utilisateurs.
Etude gentiane.pdf
2,3 Mo
ÉTUDES ET SYNTHÈSES
16/12/2015
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants - Biomasse n°4
Étude des filières des sous-produits des IAA pouvant être utilisés pour la production des biocarburants (graisses animales, huiles alimentaires usagées et sous-produits de vinification)
Suite au Grenelle...
Synthèse de l'étude des IAA.pdf
969 Ko
2015
04/11/2015
Démarche prospective pour la filière PPAM dans la Drôme - 28 octobre 2015
Note du Conseil Spécialisé relative à l'étude filière PPAM en Rhône-Alpes présenté par Laurent QUADRIO (Responsable équipe Grandes Cultures & Semences, PPAM, Légumes et Coordinateur à l'antenne de Divajeu...
7 - Etude PPAM Rhône-Alpes.pdf
1009,2 Ko
2015
03/11/2015
La gentiane jaune : production française, utilisations, marchés - 28 octobre 2015
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative à la gentiane jaune sur la production française, les utilisations et les marchés réalisée en collaboration avec le CPPARM
8 - Gentiane.pdf
1,5 Mo
2015
03/11/2015
Présentation de la gentiane - 28 octobre 2015
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative à la présentation de la gentiane
8 - Diapo gentiane.pdf
1 Mo
2015
02/07/2015
Intervention sur le soutien public des filières PPAM en Bulgarie - 24 juin 2015
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative à une intervention sur le soutien public des filières PPAM en Bulgarie présentée par Monsieur Georgi RALCHEV (Ministère de l'Agriculture de Bulgarie)
14 - Présentation filière bulgare lavande.pdf
151 Ko
2014
22/10/2014
Bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin - 21 octobre 2014
Note du Conseil Spécialisé PPAM relative au bilan de 3 années d'évaluation des mesures de lutte relatives au dépérissement de la lavande et du lavandin.
5 - Présentation bilan dépérissement complet (internet).pdf
3 Mo