Aller à la navigation principale Aller au contenu

Produits carnés

Eléments sanitaires relatifs aux exportations de produits carnés en Chine

Dans cette rubrique, nous mettons à votre disposition les différents textes de la réglementation chinoise relatifs aux produits carnés ainsi que leurs traductions :

Deux protocoles "charcuterie" ont récemment été signés entre la Chine et la France. Il s'agit de la dernière étape avant l'agrément des entreprises françaises de charcuterie. La visite d'auditeurs chinois de l'AQSIQ en janvier 2014 a permis l'agrément de 3 entreprises en mai 2014. 7 autres établissements français sont en attente de cette autorisation pour pouvoir exporter leurs produits en Chine.

Ces protocoles sont téléchargeables depuis l'extranet FranceAgriMer ou transmis sur demande.

 

Par ailleurs, vous trouverez des infomations relatives au traitement requis pour les pattes de volailles, pieds et oreilles de porc en cliquant ici.