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Impact de l'inflation sur la consommation alimentaire
Publié le 11/07/2023
Cette étude s’intéresse à l’évolution de la consommation alimentaire dans le contexte de la crise inflationniste de 2022. Elle tente d’analyser la hausse des prix selon les circuits de distribution…
Forfaits 2024/2025 Période 3
Publié le 20/06/2025
Restauration hors domicile : quels consommateurs, quelles pratiques et quelles attentes?
Publié le 02/12/2022
En 2021 et 2022, cette étude caractérise les consommateurs de la restauration hors domicile, leurs pratiques et leurs attentes. Les circuits, occasions et évolutions suite à la crise sanitaire sont…
Végétariens et flexitariens en France en 2020
Publié le 20/05/2021
Ce rapport sur le végétarisme et ses extensions (véganisme...) nous montre comment ces nouveaux régimes alimentaires se développent au sein des pratiques de la population française en 2020.
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