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Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Bilan annuel de la consommation de produits laitiers
Publié le 25/07/2024
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2023.
Objectifs
Le suivi de la consommation est stratégique pour…
Filières animales
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Marché et fret international
Prix, cotations et coûts
Marché mondial du lactosérum
Publié le 12/09/2024
Étude sur les évolutions récentes du marché mondial du lactosérum.
Objectifs
Cette étude est un état des lieux actualisé du marché mondial de ce coproduit de la filièr…