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Filières végétales
Oléo-protéagineux
Chiffres et analyses économiques
Consommation

Légumineuses et autres protéines végétales : évolution des achats en France

Publié le 04/11/2024

Dans un contexte de baisse des achats de produits animaux, l’étude dresse un état des lieux des consommations des ménages, pour le domicile, d’alternatives végétales, en particulier de légumineuses…

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