Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution
Filières animales
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Filières végétales
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Date de publication : 20/09/2018
Période concernée : Années 2008-2017
Auteurs : Consommations et valorisations alimentaires - DMEP - FranceAgriMer
Évolution des dépenses alimentaires des ménages dans les circuits de distribution de 2008 à 2017.
Cette analyse a pour objectif de présenter les circuits de distribution de produits alimentaires en France à travers l’évolution des dépenses des ménages de 2008 à 2017, en valeur. Elle permet de quantifier la part de chaque circuit (grande distribution y compris magasins de proximité, hard discount, circuits spécialisés, etc.) et de mesurer le développement du commerce en ligne.