Huiles d'olive bio en France et en Europe

Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de faire un état des lieux général de la production et de la commercialisation des huiles d’olive bio et en particulier françaises, et notamment de repérer les circuits, les positionnements marketing à développer et les marchés potentiels pour la commercialisation des huiles d’olive françaises bio pour de l’huile haut de gamme. Elle a été réalisée et financée dans le cadre du programme triennal d’organisation d’opérateurs oléicoles, 2012-2015, 3ème sous-programme. (programme opérateur oléicole)