Huiles d'olive bio en France et en Europe
Date de publication : 09/09/2015
Période concernée : 2010
Auteurs : Opened Mind pour Afidol
Issu d'une étude conduite par Opened Mind pour l'AFIDOL, l'interprofession de la filière oléicole, l'état des lieux de la production et des exploitations d'huiles d'olive bio et de leur répartition régionale en France, Italie, Espagne et Tunisie permet de mesurer la large dominante espagnole dans la filière oléicole.
La présentation comporte également le compte-rendu de la phase qualitative de l'étude, réalisée au moyen d'entretiens qualitatifs avec des experts des différents maillons de la filière française, et visant à identifier les dynamiques de production et de commercialisation de l'oléiculture biologique.
A partir de ces divers éléments ont pu être identifiées des opportunités commerciales pour l'huile d'olive bio française que ce soit en France sur les marchés européens, et notamment si la bio est liée à l'appellation d'origine sur des circuits de niche plus aptes à mettre en valeur l'offre premium française.
L'étude Opened Mind a été financée dans le cadre du programme opérateur oléicole 2012-2015 au bénéficie de l'AFIDOL.