Auteurs : Délégation nationale de Volx - SAEF - DMEP - FranceAgriMer
De 2012 à 2016, les ventes d'huiles essentielles en pharmacie, secteur qui réalise au niveau national environ la moitié des ventes de ces produits, est en croissance, tant sous forme unitaire qu'en mélange. La lavande fine et la menthe poivrée font partie des 10 huiles les plus vendues.