Lieux d'achat et modes de vente pour les fruits et légumes frais

Synthèse de l'étude réalisée par le Ctifl et cofinancée par FranceAgriMer. Ce baromètre qui existe depuis 1989 repose sur l'enquête de la perception des lieux d'achat et des modes de vente auprès d'un échantillon de 1000 acheteurs de fruits et légumes frais. La dernière vague d'enquête s'est déroulée en septembre 2013.