Cette étude, réalisée en partenariat par Market Olea en partenariat avec l'Afidol retrace la production et consommation d'olives et d'huiles d'olive en France depuis 2013.
Elle a été cofinancée par l'Union européenne dans le cadre du programme opérateur oléicole et est publiée en application du règlement d'exécution (UE) n°615/2014.