Marchés des produits laitiers, carnés et avicoles (bilan annuel et perspectives)
Lait de vache
Lait de brebis
Lait de chèvre
Viande porcine
Viande ovine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Prix, cotations et coûts
Production agricole et agroalimentaire
Date de publication : 14/02/2025
Ce bilan sur les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles traite les données de l’année 2024, avec un historique sur quatre ans (2020-2023). Données présentées : Informations de prix / abattages / production / échanges / consommation / alimentation animale / échanges / consommation sur le marché français de la viande ovine et bovine
Informations de collecte / prix / coûts / échanges sur les marchés français, européen et mondial des produits laitiers
Editions précédentes