Nouveaux débouchés PPAM

L'utilisation des plantes à parfum et aromatiques dans les nouveaux produits des secteurs alimentaire, cosmétique et détergents pour l'année 2017 est retracée à partir des données issues du Pôle de compétitivité PASS et de l'entreprise Mintel, qui recense les ingrédients des nouveaux produits lancés sur le marché. 

L'étude présente également les principales tendances sur la consommation d’huiles essentielles en France et dans le monde pour ces secteurs d’activité. Toutefois, l’indicateur « nombre de produits lancés en 2017 » est insuffisant pour qualifier seul le dynamisme de ces marchés, il faudrait quantifier la valeur des produits vendus et cette donnée est inconnue.