Politique d'approvisionnement en produits aquatiques frais en grande distribution en France

Cette étude a pour objectif d’éclairer les professionnels du secteur sur l’organisation des approvisionnements de la GMS et les évolutions des pratiques au cours des dernières années, d’analyser dans quelle mesure l’offre française s’intègre à leurs commandes, de dessiner des scénarios possibles d’avenir et recommander les adaptations nécessaires.