Positionnement de l'huile d'olive du midi de la France dans le marché du luxe

Cette étude menée par Opened Mind a pour objectif de proposer des solutions pour asseoir les Huiles d’Olive du Midi de la France comme LA référence en matière d’huile d’olive, le summum. Elle a été réalisée et financée dans le cadre du programme triennal d’organisation d’opérateurs oléicoles, 2012-2015, 3ème sous-programme. (programme opérateur oléicole)