Prospective Vinséo

Rapport complet de l'étude prospective à l’horizon 2040-2045 pour Vinséo, association des fournisseurs de la filière vitivinicole occitane, proposant des scenarios de prospective. 

Objectifs 

L’objet de cet exercice de prospective est de proposer des scénarios qui puissent servir aux décideurs de la filière, en vue de l’élaboration de stratégies gagnantes. La méthodologie spécifique à la prospective ne prétend pas prédire l’avenir mais elle s’attache à anticiper différentes évolutions et situations que l’on pourrait rencontrer, sans préjuger de leur caractère probable, souhaitable ou au contraire redoutable. 

Méthodologie

 Le travail a pour base la méthode SYSPAHMM (Système, Processus, Agrégat d’Hypothèses, Micro et Macroscénarios) formalisée à l’INRA par M. et C. Sebillotte. Elle repose sur la représentation commune du système étudié, l’identification des problématiques porteuses d’enjeux pour son avenir et la rédaction d’hypothèses combinées en scénarios. 

Résultats

 Le groupe de travail a identifié des sujets porteurs d’enjeux pour le futur de la filière vins et de ses fournisseurs, lesquels ont fait l’objet d’exposés de la part d’experts, de façon à faire émerger des hypothèses clés, que l’on exprime en recto et en verso, et dont les combinaisons constituent ensuite l’armature des différents scénarios possibles. Ces hypothèses ne sont pas uniquement tendancielles, elles incluent également des « signaux faibles » actuellement d’ampleur limitée mais potentiellement porteurs de « ruptures » sensibles. 

Plus de 300 hypothèses ont ainsi été rédigées par la cellule d’animation, parmi lesquelles 53 hypothèses, jugées les plus déterminantes pour l’avenir de la filière, ont été sélectionnées in fine. Les relations d’influences/ dépendances entre ces hypothèses ont été identifiées deux à deux, ce qui a permis de regrouper les hypothèses les plus liées entre elles en « agrégats » ; ceux-ci constituent la trame des scénarios interdisciplinaires qui tiennent ainsi compte des liens entre les hypothèses et en valorisent les libellés recto et verso. 

À l’issue de plusieurs étapes de réduction de la complexité, l’exercice de prospective permet de livrer 4 scénarios contrastés d’évolution de la filière des fournisseurs de la filière vitivinicole occitane à l’horizon 2040-2045 : 

• « tant bien que mal », marqué par le manque de ressources disponibles, que ce soit en matière de main-d’œuvre, de talents, de molécules de traitement autorisées, d’innovation ou de soutien public ;
• « les traditions évoluent ! », dans lequel la viticulture bénéficie d’innovations techniques et numériques significatives ;
• « que les meilleurs gagnent », où le contexte économique opère une sélection des exploitations viticoles dans un contexte de concurrence inter-régionale accrue ;
• « la tradition ralentit la durabilité », caractérisé par le poids d’une vison traditionnelle du vin par les consommateurs. 

Ces scénarios ont été mis en débat avec les acteurs du réseau VINSEO de façon à nourrir leur plan d’actions.