Veille concurrentielle filière horticole
Date de publication : 14/09/2022
La veille concurrentielle est un outil collectif d’observation et d’analyse mis en place à l’attention de tous les acteurs de la filière horticole française pour comprendre et anticiper les évolutions de la compétitivité.
Objectifs
Permettre aux professionnels de la filière horticole française de suivre les évolutions de la compétitivité de la filière française par rapport à ses principaux concurrents européens à l’aide d’un outil collectif d’observation et d’analyse.
Méthodologie
Les différents pays considérés dans le cadre de la veille concurrentielle 2020 sont : l’Espagne, l’Italie, la France, les Pays-Bas, la Belgique, l’Allemagne et la Pologne. Cette analyse de la compétitivité des différents pays s’appuie sur l’étude de 47 indicateurs-clés répartis en 6 axes de compétitivité, eux-mêmes composés de données chiffrées et d’éléments qualitatifs issus de bibliographies ou d’entretiens réalisés auprès d’acteurs-clés des différents pays étudiés. Pour chaque indicateur considéré, une note est attribuée à chacun des pays, afin de pouvoir les classer entre eux. Au total, chaque pays est noté sur 1 000 points. Les 6 axes de compétitivité ordonnant ces indicateurs sont les suivants : le potentiel de production ; la maîtrise environnementale et énergétique ; la capacité des entreprises à conquérir des marchés ; le portefeuille de marché ; l’organisation de la filière et l’environnement macroéconomique.
Résultats
Les Pays-Bas maintiennent leur hégémonie à la tête du classement de la veille concurrentielle. Cette avance de compétitivité est acquise sur 4 des 6 axes de l’étude : « potentiel de production », « capacité des opérateurs à conquérir les marchés », « portefeuille marchés » et « organisation de la filière ». L’Allemagne se place en 2e position des pays les plus compétitifs, grâce à ses bonnes performances sur les axes « potentiel de production », « portefeuille marché », « organisation de la filière » et « maîtrise de l’environnement ». Le podium est complété par la Belgique, en 3e position. La Belgique a notamment un avantage compétitif sur la « maîtrise de l’environnement » et perd en revanche sur le « potentiel de production ». La France se place en 5e position après l’Italie. L’Italie devance la France grâce à une croissance sensible de son potentiel de production, des efforts importants sur les énergies vertes et une dynamique accrue des filières. L’Hexagone accumule un retard important sur les axes « environnement macro-économique » et « capacité des opérateurs à conquérir le marché ». L’Espagne est proche de la France grâce à l’augmentation d’aides dédiées à la production qui stimulent l’amont de la filière et une part croissante des énergies renouvelables. La Pologne se maintient mais avec tout de même un signal positif autour de l’augmentation des surfaces dédiées à la production horticole.
Conclusion
La compétitivité de la filière horticole ornementale française diminue depuis 2016 sous l’effet de la baisse de la note des axes de compétitivité : « potentiel de production », « maîtrise de l’environnement », « capacité des entreprises à conquérir des marchés » et « portefeuille marché ». La France s’améliore cependant sur l’axe « organisation de la filière » et stagne sur l’axe « environnement économique ».