Rechercher une publication
105 résultat(s)
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Filières végétales
Céréales
Oléo-protéagineux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Produits laitiers et leurs alternatives végétales
Publié le 29/04/2025
Dans le contexte de baisse des achats en protéines animales, l'étude dresse un état des lieux du marché des alternatives végétales aux produits laitiers, en moyenne sur la période 2019 à 2023.
…Filières animales
Apiculture
Autres : escargots, insectes, ...
Génétique animale
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Production agricole et agroalimentaire
Catalogue des publications
Publié le 11/02/2025
Catalogue des publications 2024 - édition février 2025