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Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Filières végétales
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Oléo-protéagineux
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Échanges internationaux
Prix, cotations et coûts
Souveraineté alimentaire
Compétitivité des filières agroalimentaires françaises
Publié le 24/06/2021
Caractériser et comprendre la dégradation du solde commercial et l'érosion de la compétitivité des filières agricoles et agroalimentaires Française ces dix dernières années.
Objectifs …
Filières animales
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Échanges internationaux
Production agricole et agroalimentaire
Tables de composition des produits laitiers (MSU, MP, MG)
Publié le 08/02/2021
La connaissance de la composition des produits laitiers, notamment de certaines de leurs composantes principales (matière grasse et matière protéique) présente de nombreux intérêts. Au-delà des asp…