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Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Viande bovine
Viande ovine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Échanges internationaux
Prix, cotations et coûts
Production agricole et agroalimentaire
Présentation de la conjoncture ruminants en Conseil spécialisé
Publié le 02/02/2026
Ces diaporamas reprennent de façon synthétique les dernières informations disponibles pour les filières ruminants (bovins lait, bovins viande, ovins lait, ovins viande, chèvre).
Le premier di…
Veille concurrentielle filières porcines
Publié le 15/01/2026
Objectifs
Cette étude économique aborde le sujet de la compétitivité de la filière porcine française dans une approche globale, et la confronte aux filières porcines de 18 pa…
Filières animales
Apiculture
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Échanges internationaux
Économie des filières
Production agricole et agroalimentaire
Bilan de campagne miel
Publié le 15/01/2026
Ce bilan de campagne miel a pour objectif de faire un état des lieux de la filière apicole française en analysant les données disponibles pour le miel mais également la gelée royale, le pollen ou e…