Référent technique contrôle qualité des denrées FSE+ - 26043

Présentation de l’environnement professionnel :

FranceAgriMer, établissement national des produits de l’agriculture et de la mer, est, avec le ministère de l’agriculture, l’organisme public de référence en matière de filières agricoles et de la pêche.

Ses principales missions consistent à :

• favoriser la concertation au sein des filières agricoles, forestières et de la pêche,
• assurer la connaissance et l'organisation des marchés agricoles, au travers notamment d’une veille économique,
• mettre en œuvre les politiques publiques de régulation des marchés,
• gérer des dispositifs publics de soutien, nationaux et/ou européens.

Dans le cadre du Fonds social européen+ (FSE+), l’unité « Certificats, Aide Alimentaire et Meunerie » de la direction des interventions de FranceAgriMer achète, par l’intermédiaire d’un marché public, des denrées destinées aux associations caritatives qui en assurent la distribution auprès des bénéficiaires de l’aide alimentaire. L’unité est composée de 4 pôles regroupant 26 agents, dont 8 affectés au pôle « Certificats et Meunerie » et 16 affectés au dispositif « Aide Alimentaire ».

Le dispositif « Aide aux Plus Démunis » est géré par 3 pôles travaillant en étroite collaboration, à savoir : « Marché achat de denrées », « Marché transport et logistique » et « Appel d’offres et qualité des denrées ».

Le poste est rattaché au pôle « Appel d’offres et qualité des denrées » constitué de 3 personnes (1 responsable qualité et 2 référentes qualité).

• Concourir à la conception des référentiels techniques par produit qui caractérisent les denrées achetées.
• Participer à la mise en place d’un système qualité permettant de garantir la conformité des produits livrés dans le cadre des marchés d’achat de denrées.

Etudier et donner des suites aux cas de non-conformité ainsi qu’un appui à la rédaction des procédures relatives à ces tâches.

• Rédiger / mettre à jour les référentiels techniques par produit en fonction des évolutions réglementaires.
• Participer à la rédaction du marché d’achat de denrées (notamment concernant le système qualité produit à mettre en œuvre) et du marché « analyses ».
• Participer à l’analyse des offres de ces deux marchés (achat de denrées et « analyses »).
• Contribuer à l’analyse de risques et au plan de contrôle en lien avec le système qualité mis en œuvre.
• Expertiser les résultats des différents types de contrôle mis en œuvre et le cas échéant rédiger un argumentaire (conformité) ou une procédure contradictoire (non-conformité) justifiant la décision prise.
• Contribuer à l’élaboration des tableaux de bord pour le suivi de l’activité du pôle.

Participer aux travaux transverses de l’unité.

• Les agents de l’unité
• Les fournisseurs / les prestataires
• Les services support sollicités pour les mesures en faveur des plus démunis
• Les corps de contrôle interne et externe

Les services de la direction générale de la cohésion sociale et de la Commission européenne.

Savoirs / Connaissances

• Gestion des systèmes qualité des denrées alimentaires
• Réglementation alimentaire
• Qualité et hygiène des denrées alimentaires
• Connaissance des normes de certification des entreprises agro-alimentaire de type IFS/BRC ou équivalentes

Dans le cadre du parcours d’intégration : un accompagnement par le biais de formation ou de tutorat

Savoir-faire / Maîtrise

• Travailler en équipe.
• Maîtrise des outils bureautiques.
• Rigueur, capacité d’analyse et de synthèse.
• Qualité rédactionnelle.
• Savoir rendre compte.
• Techniques de communication écrite et orale.

Diplôme – Expérience professionnelle

Minimum bac+3, souhaité dans le domaine Agroalimentaire

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