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Filières animales
Pêche et aquaculture
Chiffres et analyses économiques
Distribution
Économie des filières
Prix, cotations et coûts
Situation économique et financière des entreprises de gros de la poissonnerie
Publié le 17/12/2025
L'objectif de cette étude est de faire un état de la santé économique et financière des entreprises de gros de la poissonnerie sur l'année n-1.
Filières animales
Pêche et aquaculture
Chiffres et analyses économiques
Distribution
Économie des filières
Prix, cotations et coûts
Situation économique et financière de la poissonnerie artisanale
Publié le 17/12/2025
L'objectif de cette étude est de faire un état de la santé économique et financière des poissonneries artisanales sur l'année n-1.
Fruits et légumes bio : dynamiques de marché, comportements et saisonnalité des achats depuis 2005
Publié le 16/12/2025
Les achats de fruits et légumes bio ont progressé depuis 2005. La consommation est conditionnée par des critères sociodémographiques, les circuits de distribution ainsi que la saisonnalité de produ…