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Filières végétales
Huile d'olive et olives de table
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Économie des filières
Production agricole et agroalimentaire
Faisabilité d'une huile d'olive up-premium
Publié le 23/03/2010
En s'appuyant sur le diagnostic des huiles françaises réalisé en 2008, cette étude a pour objectif de fournir des éléments sur la faisabilité d'une offre Up premium pour les huiles d'olives françai…
Profils consommateurs et analyse sensorielle pour huiles d'olive
Publié le 04/03/2010
L'étude a pour objectif de pouvoir définir un champ lexical correspondant à l'huile d'olive.
Elle a consisté dans la mise ne place de groupes d'analyse sensorielle par des consommateurs…
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs et lapins
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Filières animales
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Achats de produits carnés en restauration hors foyer en France
Publié le 02/03/2010
Les achats de produits carnés en restauration hors foyer en France
Présentation CREDOC faite le 2 mars 2010 au SIA