Recherche

L’augmentation du nombre de seniors en France renforce l’intérêt d’analyser leurs comportements alimentaires. Sur 15 ans, cette étude illustre la typicité de leurs achats, leurs motivations et adap…

Le bilan de campagne huile d’olive présente les données provisoires de la campagne oléicole en cours, au niveau mondial, de l’Union européenne et français, ainsi que les données définitives de la d…

Depuis plusieurs années, la France suit une tendance globale de baisse de consommation d’alcool, particulièrement chez les jeunes qui modèrent leur consommation de boissons alcoolisées. En parallèl…

Ce bilan de campagne miel a pour objectif de faire un état des lieux de la filière apicole française en analysant les données disponibles pour le miel mais également la gelée royale, le pollen ou e…

Objectifs

Le secteur de la charcuterie est important pour les acteurs de la filière. En effet de l’ordre de 70 % des volumes de porc sont destinés à la charcuterie.…

Ce bilan présente de manière détaillée les évolutions des ventes de vins effervescents en grande distribution, et des achats de ces vins par les ménages français pour leur consommation à domicile.…