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2005 résultat(s)
Filières animales
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Oléo-protéagineux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Prix, cotations et coûts
Viandes, poissons, protéines végétales : seulement une question de prix pour les ménages ?
Publié le 02/03/2025
Cette note a pour objet d’éclairer la consommation de protéines sous différentes formes, à partir d’une analyse des prix d’achat d’une sélection de produits. Basée sur les données d’achats des ménages…
Légumineuses et autres protéines végétales : évolution des achats en France
Publié le 04/11/2024
Dans un contexte de baisse des achats de produits animaux, l’étude dresse un état des lieux des achats des ménages, pour leur consommation à domicile, d’alternatives végétales et plus particulièrem…
Filières végétales
Céréales
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Prix, cotations et coûts
Indicateurs de suivi des marchés céréaliers - Monde, Union européenne, France
Publié le 14/11/2023
Le panorama mensuel des marchés céréaliers au niveau mondial, européen et français retrace les évolutions marquantes intervenues au cours du mois écoulé à travers plusieurs indicateurs. Édition du moi…