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Filières animales
Lait de vache
Viande bovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Céréales
Oléo-protéagineux
Sucre
Chiffres et analyses économiques
Bioéconomie
Ressources en biomasse et méthanisation agricole : quelles disponibilités pour quels besoins ?
Publié le 01/09/2022
L'objectif de cette étude est d'estimer le taux d’utilisation de la biomasse agricole fermentescible par la méthanisation agricole dans les cinq années à venir, et repérer les potentielles tensions…
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
AOP lavande et son positionnement dans la filière lavandicole
Publié le 04/11/2022
Dans un contexte concurrentiel fort, l’étude menée par le cabinet TRIESSE GRESSARD permet de faire le point sur la perception de l’AOP huile essentielle de lavande de Haute-Provence au sein du marc…
Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Bilan annuel de la consommation de produits laitiers
Publié le 25/07/2024
Bilan de la consommation de produits laitiers (brebis, chèvre, vache, bio) des ménages en 2023.
Objectifs
Le suivi de la consommation est stratégique pour…
Filières animales
Apiculture
Autres : escargots, insectes, ...
Génétique
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Bois
Céréales
Fruits, légumes et pommes de terre
Horticulture
Huile d'olive et olives de table
Oléo-protéagineux
Plantes à parfum, aromatiques et médicinales
Semences
Sucre
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Économie des filières
Aides et démarches
Comparaison convention Post AAP 2021 - Nouvelle version
Publié le 17/01/2023