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Économie des filières
Chiffres et analyses économiques

Des exploitations agricoles diversifiées plus résistantes aux aléas ?

Publié le 21/07/2016

Lait de vache
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Économie des filières

Transformation laitière française : état des lieux et restructuration

Publié le 10/07/2016

La filière laitière française est caractérisée par une forte diversité de la structure des entreprises, qui reflète la large gamme de produits laitiers fabriqués en France. L'objectif de cette étude e…

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