Cette étude pluri-annuelle et multi-filières vise à mieux appréhender le secteur de la consommation hors domicile, aux débouchés croissants pour les filières agroalimentaires mais encore méconnu. L…

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Apiculture
Autres : fibres textiles, tabac, truffe, houblon, ...
Filières animales
Autres : chevaux, escargots, insectes, ...
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Lait de brebis
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Lait de vache
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Filières végétales