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Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Viande bovine
Viande ovine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Prix, cotations et coûts
Production agricole et agroalimentaire

Présentation de la conjoncture sur le marché des ruminants en Conseil spécialisé

Publié le 12/06/2025

Diaporama de conjoncture présenté au CS Ruminants Lait&Viande du 11 juin 2025. Lait de vache, lait bio et lait de brebis. Viandes bovine et ovine

Filières animales
Apiculture
Autres : escargots, insectes, ...
Génétique
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Pêche et aquaculture
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Filières végétales
Fruits, légumes et pommes de terre
Chiffres et analyses économiques
Consommation

La consommation hors domicile en France : cadrage du marché et focus sur les filières viandes (2021-2022) et fruits et légumes (2022-2023)

Publié le 30/04/2025

La consommation hors domicile représente des débouchés croissants pour les filières agroalimentaires, mais reste un secteur méconnu. Cette étude pluri-annuelle et multi-filières vise à mieux l’appr…

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