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Filières animales
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Bilan annuel de la consommation de produits carnés et d'oeufs
Publié le 27/06/2024
Cette note de synthèse publiée conjointement avec le SSP analyse la consommation de viandes en France en 2023 sur tous les segments : viandes de boucherie et de volailles fraîches et surgelées, éla…
Filières animales
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Chiffres et analyses économiques
Marché et fret international
Panorama international des filières poulet de chair
Publié le 16/04/2024
Ce panorama analyse les facteurs de compétitivité dans la filière poulet de chair de 7 pays par rapport à la France.
Dans un contexte de dégradation de la compétitivité de la filière po…