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Consommation des produits de la pêche et de l'aquaculture
Publié le 30/07/2024
Ce bilan présente des données détaillées et chiffrées de la consommation des ménages en France sur l'année précédent la publication du rapport. Des éléments du bilan d'approvisionnement ainsi que l…
Filières animales
Viande porcine
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Distribution
Économie des filières
Comptes des industries de la charcuterie
Publié le 20/12/2024
Cette publication présente les résultats pour les cinq années 2019 à 2023 de l’analyse des comptes des industries de la charcuterie. FranceAgriMer, la FICT (Fédération des Entreprises Françaises de…
Filières animales
Viande bovine
Viande ovine
Viande porcine
Volailles, œufs, foie gras et lapins
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Bilan annuel de la consommation de produits carnés et d'oeufs
Publié le 27/06/2024
Cette note de synthèse publiée conjointement avec le SSP analyse la consommation de viandes en France en 2023 sur tous les segments : viandes de boucherie et de volailles fraîches et surgelées, éla…