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Filières animales
Lait de brebis
Lait de chèvre
Lait de vache
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
AOP lavande et son positionnement dans la filière lavandicole
Publié le 04/11/2022
Dans un contexte concurrentiel fort, l’étude menée par le cabinet TRIESSE GRESSARD permet de faire le point sur la perception de l’AOP huile essentielle de lavande de Haute-Provence au sein du marc…
Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Consommation
Économie des filières
Production agricole et agroalimentaire
Prospective vins IGP
Publié le 06/12/2022
Rapport prospective vins IGP novembre 2022
Objectifs
Élaborer des scénarios pour l’avenir des vins IGP (Indication Géographique Protégée) qui puissent servir aux décideurs de la f…
Filières végétales
Vigne, vin, cidre et spiritueux
Chiffres et analyses économiques
Économie des filières
Evaluation de la mesure distillation des sous-produits de vinification du programme national d'aides viti-vinicoles (2019-2023)
Publié le 05/09/2022
Ce document constitue une synthèse de l’étude réalisée en 2021/2022, qui avait pour objectif l’évaluation de la mesure distillation des sous-produits viniques à mi-parcours. Il s’agissait également…