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Bilan 2023 du marché de la viande chevaline, établi par l'Institut Français du Cheval et de l'Équitation, avec le concours de FranceAgriMer : production, échanges, prix et consommation de viande de ch…

Cette étude, menée par l’Afidem et FranceAgriMer et réalisée par le cabinet Agrex Consulting, propose d’identifier les perspec­tives de marché pour le cassis industrie fran­çais, le cassis étant pe…